中国人爱吃象拔蚌 吸尽美国西岸9成产量

日期:03-14
西岸美国爱吃产量中国人

近年中国对象拔蚌的需求愈来愈旺盛

近年中国对象拔蚌的需求愈来愈旺盛

虽然象拔蚌外型似男性生殖器,可是仍因口感滑顺、柔嫩,深受欢迎。

虽然象拔蚌外型似男性生殖器,可是仍因口感滑顺、柔嫩,深受欢迎。

象拔蚌一直为香港人最爱,除了打边炉外,也喜爱以刺身上碟。

象拔蚌一直为香港人最爱,除了打边炉外,也喜爱以刺身上碟。

(十分头条新闻 shi-fen.com)象拔蚌一直为香港人打边炉的必备“佳品”,虽然外型神似男性的生殖器,可是仍因它口感滑顺、柔嫩,成功登上大雅之堂。自中国取消对美国西岸贝类产品的进口禁令后,当地有约90%的象拔蚌已空运至中国大陆、香港,甚至出现供不应求的情况。

外国传媒报道指引述专门出售贝类海产的公司老板杜威(Bill Dewey)指,他已经营象拔蚌的生意约25年,近年中国对象拔蚌的需求愈来愈旺盛,亦因而拉高象拔蚌的市价。杜威又指,公司每年出产31万8000公斤的象拔蚌,有半数都进了美国各地的亚洲超市,可见其受欢迎程度。

报道又指,中国人视象拔蚌为“激发性欲”的食物,或许这是令它大受欢迎的另一个原因。目前美国西岸的象拔蚌每磅可售约10美元,可是一去到中餐馆,其身价就随即极速飙涨至150美元;在英国伦敦高级中餐馆,1公斤的象拔蚌叫价高达200英镑。

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