原标题：专访三匠苦荞罗松乔：做中国苦荞产业苦荞品类第一品牌
4月7日-9日，第104届全国糖酒商品交易会在成都召开，以“促循环、开新局”为主题，探讨后疫情时代糖酒行业的新趋势和新动能。
对于糖酒行业，2021是充满增长机遇的一年，也是波动中蕴含变数的一年。全行业都在积极探索创新，各大企业争相布局新品、新渠道、新营销，数字化经营、社会化营销、健康化消费等浪潮，催生市场新的活力。
为帮助更多企业了解产业新局势，行业新趋势，微博对多家企业的高管进行了专访，共同探讨，剖析数字时代的社会化营销增长机遇，实现新发展。
以下为对四川三匠苦荞科技有限公司总经理罗松乔的专访全文。
品牌背景：
匠公司是一家专营苦荞制品的新型科技型企业，经西昌转战至成都蒲江，现名为四川三匠苦荞科技开发有限公司。企业依托大凉山优质苦荞资源，专注于苦荞产品与蒲江地区特色产品的研究与开发。目前，产品涵盖了苦荞饮品类、苦荞食品类、苦荞制品类等。形成了立足西南、深入全国、拓展海外的市场新局面，产品已走向韩国、日本、新加坡等海外市场，初显了大凉山苦荞资源“高海拔、无污染、大健康的资源优势。
主持人：三匠的产品也蛮多的，今年会带给我们糖酒会什么样的产品呢？
罗松乔：三匠苦荞十年以来主要围绕苦荞茶在走，随着现在消费升级，年轻消费者兴趣爱好的转移，我们也在适时的调整，出了很多新产品，包括用苦荞做的麦片，荞麦茶集，含量是99%的苦荞麦面，还有针对年轻人设计的国潮风，算是今年新品的宣爆。
主持人：您可以给我们介绍一下三匠苦荞具体做什么的呢？
罗松乔：四川三匠苦荞科技开发有限公司，主要围绕苦荞产品，立足于苦荞产业，集种植、研发、生产、销售全产业链的企业，十多年以来深耕苦荞产业，把凉山苦荞推向全世界，这是我们的愿望。
主持人：您觉得最值得推荐的是哪个产品？
罗松乔：这一款尖刀型产品，里面有很多核心的技术，苦荞是天赋异秉的粮食作物，大凉山肥胖者、心血管病人、糖尿病人几乎没有，就是长期食用苦荞。苦荞里面含有苦荞小糖份，独有的苦荞淀粉和基醇，可以抑制淀粉转化成糖，有天然的抗糖工效。做成荞麦面，深受消费者喜欢，非常具有时尚感。
主持人：三匠苦荞是最主要以茶来开创的，为什么会研发那么多新的产品呢？
罗松乔：我们十年以来一直在苦荞茶这个品类里面深耕，但是苦荞茶是一个小众产品，我们不仅做苦荞茶，还要把苦荞产业做大做强，把苦荞推向全国全球，不仅仅局限于苦荞，我们也在破圈出局，延伸开发符合现在年轻消费者的需求的产品。
主持人：苦荞和苦荞茶，还有苦荞产品，它有什么样的功效呢？
罗松乔：苦荞本身是一个杂粮，有一句话叫“西方的燕麦，东方的荞麦”，苦荞主要产自四川大凉山地带，海拔很高，天然的药食同源的粮食作物，里面的苦荞黄酮对降低血糖很有效，康糖控糖，不仅中老年人有这个需求，年轻人也有这个需求。特别是女性群体，糖摄入量太多，会导致肥胖、器官负担重、皮肤老化，长斑长痘等，吃苦荞就很有效。
主持人：苦荞规模发展这么大了，今年和明年会有什么样的策略布局和规划？
罗松乔：今年我们产品规划已经非常符合年轻人的需求了，将来还要更加丰富产品线。
推广营销玩法上，我们前10年最主要是在线下深耕，比如传播主要靠传统媒体，大牌广告、电视广告，但是现在更多采取能够触达年轻消费者的小屏广告，明星代言等，通过这些新的营销手段，完成消费者触达。
主持人：苦荞在今后的市场上有怎样全新的打法？
罗松乔：首先由于消费者定位发生了改变，之前传统苦荞茶更多是针对中老年人，现在是我们针对年轻的更有消费力的市场，布局全国全球，用新的玩法来触达消费者。
主持人：三匠苦荞针对年轻人用户群体有什么市场打法，比如在文化创意上？
罗松乔：首先是新的传播方式，明星代言，主播，KOC等，第二是传播内容，要深挖溯源工作，苦荞文化、源产地文化，苦荞认知，通过新的传播手段传播出去，这样让更多的年轻人认识苦荞。
荞麦是一个历史很悠久的粮食作物，但很多消费者并不是太熟知，日本对荞麦的认知度就很高，荞麦面在日本称为食之魂，是日本三大面之一，墙内开花墙外香，我想日本荞麦可以做到像燕麦一样的高度和广度，是对我们原产地原生产品，尤其是大凉山这些千千万万种植苦荞荞麦这些彝族同胞的一个贡献。
主持人：像微博这样社交平台，是否会成为我们下一个品牌差异化的突破口？
罗松乔：微博是我们布局的重要平台，和微博的合作很多次，接下来还会在微博上发声。
主持人：像微博这样年轻化的社交舆论场，对品牌建设起到什么样的影响力？
罗松乔：微博是我们的产品需要去传播的群体的主要的阵地，通过微博能够把我们品牌、产品、品类的声音传播出去，年轻消费者在微博上的活跃程度也很高，对事物的接受程度也很高，是我们重要的品牌阵地。
主持人：在品牌年轻化潮流之下，在微博这样的社交平台上怎样才能跟年轻人玩到一起？
罗松乔：第一产品要年轻，产品表现出来是年轻人喜欢的调性，第二载体是年轻人喜欢的阵营。第三传播手段是年轻人能够对上话的有感群体，比如KOC、KOL，大V博主。
跟年轻人玩在一起，跟产品本身肯定有关系。首先产品调性要符合年轻人，没有一个产品的目标对象天生是老年人或者年轻人的，我们需要通过一些传播内容点或包装策划，一些卖点的提炼，让它年轻化。
主持人：三匠苦荞在线上线下都做了非常大规模的推广，未来在数字化营销上有什么策略规划？
罗松乔：线上不管是销售也好，传播也好，都是我们最重要的阵地，我们公司的数字化转型，包括生产、研发不断的转型，都在推进过程中。
主持人：能分享一下三匠下一步的目标是什么？
罗松乔：下一步的目标是开发出能够丰富和完善我们苦荞的产品，而且是年轻人有感的产品，能够符合他们的场景需求，吃的需求。同时，把我们的产品通过好的营销方式、推广手段传播出去。
我们的理想是做中国苦荞产业苦荞品类第一品牌，希望把中国苦荞这个金字招牌推出来，推向全国全球。
责任编辑：张玉