原标题：走向我们的小康生活|万江“渔民”回乡创业养殖锦鲤
▲广东俊一锦鲤养殖有限公司董事长何洪桂本版图片均由通讯员徐艳阳提供
在水深2米多的鱼池里，一条条锦鲤在水中愉快地嬉戏，变幻出多彩的斑纹。这是日前记者在广东俊一锦鲤养殖有限公司看到的锦鲤戏水场景。小小锦鲤，承载着该公司创始人何洪桂的“渔家儿女”情结，也寄托着他带动农户致富的期待。
受祖辈影响走上养鱼之路
何洪桂的锦鲤养殖场位于万江汾溪路白水涡桥旁。在养殖场，何洪桂站在一口水塘中央，身穿胶皮裤，两手抓起一条重约40斤的锦鲤。春去秋来，四季更替，何洪桂常常穿上这一身行头，将脚踩在柔软又坚实的鱼塘中抓鱼，感受渔家儿女的收获快乐。
▲何洪桂的锦鲤养殖场
谈及养殖锦鲤的启蒙，何洪桂表示，自幼受到祖辈影响，对鱼类养殖颇有经验。他说，“从我爷爷、外公那辈便是渔民，到父辈时，依旧从事鱼类养殖，从小接受熏陶，我和鱼莫名有种亲切感，这可能便是我与它的情怀所在。”
何洪桂回忆过去，大汾拥有浓浓的水乡风韵，不时映入眼帘的，除了美景，还有丝丝缕缕、绵绵不绝的渔网，“在大汾，像我们这样的养鱼世家还有很多，人们时常靠水运外出购买刚孵出的鱼苗”。
兴趣引领开启二次创业之路
1999年，旅游专业毕业的何洪桂投身到旅游行业中，后又在万江开了一家旅行社，借此机会，他一年要去好几次日本。当他了解到日本人对锦鲤养殖的专情，就想借此一搏。
锦鲤源自中国，兴于日本，又在中国发扬光大，这是锦鲤文化圈内人所共知的事实。为了让锦鲤更快“回家”，他时常孤身一人赴日，考察引种当地锦鲤，学习先进技术，引入各类设备，逐步为办养殖场做准备。
经过多次调研、学习乃至“偷师”，何洪桂坚定了回乡创业的决心。2008年，他在东莞道滘镇小河村办起了广东俊一锦鲤养殖有限公司，这是一家专业培育和养殖锦鲤的企业。
但始终未能在大汾置业，这让何洪桂耿耿于怀。大汾社区得知何洪桂回乡创业的想法后，主动邀请他将社区荒废鱼塘加以改造利用。2014年，在社区帮助下，何洪桂在大汾社区找到一块合适的鱼塘，办起了中国彩鲤繁育基地。
创业路上饱尝酸甜苦辣
在何洪桂看来，创业容易，守业难。创业初期，何洪桂从日本购买的第一批种鱼，由于缺乏锦鲤养殖经验，养殖设备也不够完善，一时疏于管理，造成两池大鱼细菌交叉感染死亡，直接经济损失20多万元。这对于何洪桂来说，几乎是毁灭性的打击。但他没有气馁，看到空空的鱼池，他坚定了扩大养殖池面积的想法。
为此，他多次奔赴日本渔场学习培育经验。由于日本渔场是家族式企业，不会外传养殖经验，于是，他通过分批次在不同渔场购买种鱼，换取养殖、交配等各方面信息。
何洪桂从日本引进好的种鱼，再层层选优、培育、杂交、挑选等多个环节，一批种鱼收益需要等待6年时间。“这是一项‘磨人’的事业”。他一心扑在养殖场，一点点地做，一池池地养，经过专业饲养、扩大规模，实现了从当初的两个鱼池到现在的规模化养殖。
2017年、2018年受到“天鸽”“山竹”两次台风影响，损失惨重，影响最大的是“山竹”台风。当时渔场被淹没，铁棚被狂风刮倒，水位最高峰时，渔场10个大池全部化成一个池。面对天灾他无能为力，眼看着决堤，只能让锦鲤回归大海。“我算了算，渔场光锦鲤损失大概达到200万元。”何洪桂说，至今“心有余悸”。
何洪桂介绍，公司现在总共有池塘21个，约82亩，年产值约500万元-600万元，销售锦鲤收入也在逐步增多，有了更多的新客户。
反哺乡梓带动农户增收致富
何洪桂从最初的喜欢锦鲤开始，到开设锦鲤场繁殖、生产、销售锦鲤，再到希望通过锦鲤带动农户增收。“做自己喜欢且有意义的事情”，是他一直奉行的人生准则。
早在2017年，何洪桂就萌生了“带农户养锦鲤致富”的想法，经过一年多的筹备，2018年，何洪桂已开始采用“公司+农户”的养殖锦鲤模式，与两户养鱼经验丰富、池塘水质良好、管理方便的水产养殖户签订合作协议，锦鲤鱼苗由公司免费提供给农户，待锦鲤长大至可出售时，由公司负责回收销售，再与农户分成利润。目前，这两户农户已实现收益。何洪桂通过该养殖锦鲤模式，真正地让农户参与到产业中来，让产业带动农户增收。
谈及对未来的发展，何桂洪表示，公司计划在现有养殖规模基础上，继续增加资金用于完善养殖场设施配套、水产养殖技术研发和逐步扩充养殖面积至300亩以上，前五年为项目投入期，从第六年起实现每年产值10万元/亩，每年总产值达3000万元以上。同时，何桂洪将继续扩大采用“公司+农户”的模式，带动农户增收，搭建温室养殖场，建立公司的“族谱”，并希望能在其他地区开设旗舰店。
/收获荣誉/
锦鲤“孔雀”连续四年获冠军
“在我们这里出产的‘黄金’品种，不单单只有黄色，它的黄色看起来是有金属感的，鱼鳞是会反光的。”何洪桂说，要让“黄金”品种有这种效果，就要考验养户的养殖技巧。
何洪桂的养殖场有一套自己的技术管理和品牌经营思路。值得一提的是，他养殖出来的锦鲤，先后在各项比赛中获金奖。此外，他的锦鲤养殖基地还先后获得“中国彩鲤繁殖养殖基地”“广东省休闲渔业示范基地”“东莞市级家庭农场”等荣誉称号。
在众多锦鲤中，要数他的爱鲤“孔雀”获奖最多。锦鲤“孔雀”，是他重金从日本购买的第一代种鱼所培育出的精品，经调养和充分准备下，连续4年获得中国锦鲤大赛50部其他类总合冠军，还曾获得成鱼综合冠军。
何洪桂说，如同金字塔一般，能够站到顶层的精品锦鲤少之又少。一个池塘里，可能最终只出一条精品鱼，甚至可能几年内一条都没有，也就更无机会参赛获奖。“孔雀”能在一百多条锦鲤里脱颖而出成为冠军实属不易，在全国夺冠，是业界对何洪桂的一种高度认可。
何洪桂说，未来三年的参赛目标是获得中国锦鲤大赛的大鱼总合冠军，希望通过升级各项硬件，同时提升自己的养殖技巧，培养出一条能获得该奖项的大锦鲤。
记者付碧强实习生陈慧通讯员何敏怡徐艳阳
