东莞是有名的“藏茶之都”，茶艺师的专业水平也是东莞茶文化的其中一个缩影。日前，由东莞市人力资源和社会保障局、万江街道办事处主办，市茶叶行业协会承办的“2019东莞市‘茶汇佰家’杯茶艺师职业技能大赛”启动，开始接受选手报名。
“作为藏茶之都，东莞茶企数量达到8000多家，茶行业从业人员有数万人之多，茶艺师队伍很庞大。协会每年都会举行相关的职业培训活动，提升从业人员素质。”市茶叶行业协会会长卢树勋介绍，“我们希望通过大赛为茶行业专业人才搭建相互学习和交流的平台。从而提升茶艺师从业人员的综合素质，选拔和培养茶艺师工种高技能人才，推进我市茶艺从业人员职业荣誉感。”
比赛将于9月19日进行预赛，9月26日进行决赛。选手需独立完成大会指定的两种茶叶（一种为普洱茶，另一种由选手现场从白茶和单枞中抽签确定）的沏泡流程，以展示选手所冲泡茶叶的色、香、味、形最佳品质为载体，借助标准、娴熟的沏茶手法表现茶叶的冲泡过程，展现选手水平的高低。
值得注意的是，本次大赛更加注重茶汤冲泡的口感。茶汤品质是评分的重要标准，占据了超过5成的评分比例。“我觉得茶艺师最终的评定标准就是能泡出一杯好茶，懂茶、爱茶。”卢树勋说。
组委会邀请国家高级评茶师以及省市专家，对茶艺师冲泡的茶汤进行品鉴。同时，为了增加大赛的互动性和趣味性，今年大赛在预赛当天开通“最美茶艺师”网上投票评选活动，让市民投出心中最美的茶艺师。
获得一、二、三等奖的选手，将由市人社局授予“东莞市技术能手”荣誉称号，颁发奖金并获得荣誉证书。同时，本次入围决赛并且实操成绩合格的选手，可自愿参加理论考试，成绩合格的，可免费获取由市人社局核发的“茶艺师高级职业资格证书”。
记者钟晨实习生张可
