原标题：督导组察访多个场馆餐饮服务压实冬奥食品安全责任
盛夏的北京骄阳似火。奥林匹克公园西侧，国家速滑馆门口，朝阳区纪委常委宇凤穿上薄外套，与3位同事一同走进场馆。
国家速滑馆是北京冬奥会北京主赛区唯一新建的冰上竞赛场馆。冬奥测试活动期间，宇凤多次带队采取“四不两直”方式到这里开展督导。
“此行的目的，是调研区内几个冬奥场馆的服务保障工作情况，对职能部门提出监督建议，并根据调研内容及时更新‘两个清单’。”宇凤口中的“两个清单”，是朝阳区纪委监委结合职能部门职责，对筹备指挥运行、资金管理使用、赛事运行保障、周边环境整治等重点事项进行系统梳理后形成的任务清单和监督清单，其中明确了96项重点监督任务。
餐食供应，是运动员和场馆工作人员最关心的话题之一，也是此次走访调研的重点。场馆隔壁的办公区域内，测试赛期间使用过的几十捆餐券被整齐地码放在档案盒里，朝阳区纪委监委第四监督检查室副主任赵峰从中抽出一张，查看餐券的类别、日期：“不同种类的餐券价值不同，如何保证不会混用？”
“开餐时，我们的工作人员和志愿者会对餐券信息进行核对，比如您手上这张4月5日的午餐券，既不能用于领取当日的早餐和晚餐，也不能次日使用。”国家速滑馆餐饮经理王龙答道。
“餐包发放数量有统计吗？”宇凤问。
“餐包与餐券是一一对应的，数量都记录在这里。”王龙将一张表格递给宇凤，“小计”一栏显示，场馆于测试活动期间总共发放了1.4万份餐食。宇凤点点头：“规范发放餐券是一方面，除此之外，还要确保餐点的品质过硬。”
“前不久，我们接到朝阳区商务局发出的函，收到了改进建议。”王龙表示，将按照职能部门要求，持续完善场馆餐饮服务。
离开国家速滑馆，宇凤一行又赶赴位于国家游泳中心南侧的“冰立方”冰上运动中心。沿着楼梯登上二楼，3块标准室内网球场地映入眼帘，冰上运动中心餐饮运营副经理杨光介绍，下一轮测试赛到来之际，这里会被改造成工作人员的用餐地点，面积约2600平方米，可供240人同时用餐。
提及在赛时供餐环节疫情防控方面采取的措施，杨光说：“对于餐饮工作人员，我们要求提前接种新冠疫苗，提供近期的核酸检测证明、诺如病毒检测报告，并统一采取闭环管理。用餐期间，我们也会进行严格的限流。”
交流过程中，杨光反映了餐饮服务保障工作推进中遇到的几点困难。对此，赵峰拿出笔记本一一记下：“回去后，我们会对这些情况进行梳理，及时反馈给相关职能部门。”
今年以来，北京市进一步完善由冬奥监察专员办统筹协调，市纪委监委、相关区纪委监委、派驻机构及企业纪委上下联动、协同配合的冬奥监督工作体系，紧扣冬奥筹办工作的阶段性特点多次开展调研。在专责监督机构与市纪委监委的指导下，相关区纪委监委加强属地监督，采取即时反馈、约谈提醒等方式堵塞廉政风险漏洞，扎实推进廉洁冬奥建设。
结束调研，路过位于“冰立方”东南角的观众售卖点，杨光告诉宇凤，这个售卖零食的站点是在国家游泳中心原有设施的基础上改造而成，“这也是落实节俭办赛的要求”。
“节俭奥运、廉洁奥运、阳光奥运，一个也不能少。”宇凤说。（中央纪委国家监委网站左翰嫡）
