专家：疫情下注意饮食饮水卫生，不吃生食，不饮生水

原标题：专家：疫情下注意饮食饮水卫生，不吃生食，不饮生水

今天下午，国务院联防联控机制召开新闻发布会，介绍《低风险地区夏季重点地区重点单位重点场所新冠肺炎疫情常态化防控相关防护指南》有关情况。会上，中国疾病预防控制中心研究员冯录召介绍，大部分生鲜市场具有人员结构复杂、人流量大、环境潮湿等特点，一旦有疫情发生，对污染产品的追踪溯源，对暴露人员的管理带来很大的挑战。

新发地市场是亚洲最大的农副产品交易市场，承担北京80%以上的农产品供应。自6月11日新发地疫情发生以来，北京响应迅速，已经启动了二级响应，对重点行业、重点领域、重点地区，以应检尽检的方式开展核酸检测。

冯录召也建议，此次疫情发生后，公众应该更加强化防护措施，随时做好手卫生，饮食饮水卫生，不吃生食，不饮生水，最大可能降低感染的风险。