原标题：大农企小农户齐上阵北京日产蔬菜2100吨
本市基地主要是温室蔬菜，圆白菜、娃娃菜等品种是供应量比较大的
新京报讯（记者杨亦静）记者从北京市农业农村局了解到，截至2月7日，全市蔬菜在田面积约4.8万亩，其中设施农业4.5万亩，日产量约2100吨。在全市市场关闭，市民买菜难的情况下，昌平小汤山天安农业高峰时一天为北京市场提供60吨蔬菜，密云区密农人家联系收购小农户蔬菜直发市民家中，保障了北京“菜篮子”。
小汤山天安农业为北京市场供菜。受访者供图
小汤山农企供应660吨蔬菜
在昌平区小汤山镇的天安农业公司，蔬菜基地里呈现一片繁忙的景象，院内大货车进进出出，蔬菜品类齐全，摆满了库房。一箱箱黄瓜、大白菜、西红柿、青椒等新鲜蔬菜，被工人们搬到早已等候的货车上，整个场面忙碌而有序。
自大年初二开始，突如其来的新型冠状病毒疫情让天安农业库存异常紧张，全市对蔬菜的需求量较往年同期突然增加，天安农业的订单也达到了平时的5-6倍。据了解，天安农业前身为北京市农业局组建的小汤山特菜基地，于2006年成立了北京天安农业发展有限公司，主要从事蔬菜的生产、加工和销售。
小汤山蔬菜基地。受访者供图
据天安农业总经理刘艳飞介绍，超市常见的“小汤山”就是他们的品牌，目前小汤山基地共有350亩，在京郊怀柔、延庆、密云、顺义，都有基地，近期每天保持有100多个品种蔬菜的供应，“北京基地的蔬菜主要是温室蔬菜，圆白菜、娃娃菜、黄瓜、西红柿、油菜、韭菜等品种是供应量比较大的，我们给全市152个超市供货，保障疫情期间蔬菜供应量。”
刘艳飞告诉记者，基地的蔬菜除了供货给超市外，还直供北京的36个社区，“有业主委员会统一购买的，也有个人网购的。”
小汤山蔬菜基地。受访者供图
大年初一至今，蔬菜需求量最大时，天安农业日供应量达60吨，最近几天需求量减少了一些，每天大约30吨，总供应量达到660吨，“最近几天蔬菜需求量比之前下降了一些，外地的货源陆续进京，菜量更充足，同时市民买菜也不再盲目囤积。”
海南空运蔬菜保障北京菜篮子
每天早上，农民都会在地里采摘当日的新鲜叶菜、果菜，随后，包装人员在车间里将新鲜蔬菜包好、装箱，再统一装车运走。基地相对密集，如何保障防疫工作？刘艳飞说，为了保障菜品的安全，从田间农民到加工、包装的工作人员，每天测体温，要求戴口罩工作，同时对于车间、加工设备、车辆、库房、周转筐每天三次进行消毒处理。
刘艳飞介绍说，除北京基地外，海南省东方市也有600多亩的基地，主要作物是番茄、玉米、南瓜等，“海南是露地种植，设施成本低很多，但是运费很高，在应急时还采用了空运，但两地蔬菜销售价格是统一的。”
海南蔬菜基地。受访者供图
“我们的蔬菜有很多是合作农户种植的，近期菜价上涨，我们宁愿自己少赚一些，也要尽量保证农户和消费者的利益。”据她介绍，为保障北京市民的“菜篮子”，公司自有基地价格收购价格不变，收购小农户蔬菜采用随行就市的原则，照市场价格同步调整农户收货价格，还会给一笔服务费。
叶菜的茬口为30-60天，目前天安农业的基地里在连续耕作，保证未来一段时间一直有充足的蔬菜供应，“再过一个月，冷棚就开始春植了，菜量也会越来越多。”
密云合作社连接小农户和消费者
新春伊始，密云区农产品电商品牌密农人家的网店被订单“挤爆了”，“事先没有准备，订单每天都像‘双十一’一样，既然社会需要我们，我们就冲上去。”今年34岁的孔博是密云人，2012年返乡创业创立了“密农人家”，与460多个小农户合作，主要出售新鲜蔬菜、密云特色农产品等。
密农人家种植的西红柿。受访者供图
孔博说，一方面，市区里许多市民无法出门，或者买不到新鲜蔬菜，纷纷在密农人家电商平台下单，平台已经严重爆单；另一方面，农户因为市场、菜店、小区封闭，全力保障市民和小农户的需求。
大年初四开始，密农人家的工作人员每天6点半开始上班，摘菜、收菜、包装、联系快递，每天工作超过12个小时，日发货2000单，每天向市民发送2万多斤蔬菜，“我们配送的农产品中，蔬菜占80%，同时也配送一些粮食、鸡蛋、土鸡等农产品。”孔博说，目前快递速度有保证，当天上午下单，下午就能收到。
密农人家每天向市民发送新鲜蔬菜。受访者供图
据孔博介绍，从大年初四至今，密农人家已经出售蔬菜等农产品25万斤，蔬菜品种多达50多种，但目前基地的包装盒、塑料膜等包装用品告急，“现在依然挤压了几千个订单，好在大家士气高涨，尽力完成这些订单，保障大家有菜吃。”
据了解，目前市委农工委、市农业农村局专门设立了“菜篮子”稳产保供工作组，摸底“菜篮子”生产供应情况，加强农产品市场监测预警。以批发市场为重点监测本市主要菜篮子产品供应和流通情况，掌握主要农产品市场供应情况及近期蔬菜量价变化走势、农产品交易动态以及主要蔬菜品种来源地变化信息。
同时，还建立了生产供应企业实际困难台账。全市遴选50家重点蔬菜生产主体、71家规模畜禽养殖场（生猪33家、奶牛22家、蛋鸡16家）、42家规模化水产养殖场、20家农业产业化龙头企业，重点了解掌握面临的实际困难，并举一反三同步收集全市其他生产主体的困难，梳理建立动态问题台账，逐一挂账协调。
新京报记者杨亦静
编辑张树婧校对范锦春
