原标题:李秋喜:白酒行业进入竞合阶段
2019年,我国白酒行业继续处于行业分化窗口期。对汾酒来说,今年是三年目标责任书收官之年,如何在外有竞争下完成改革目标并跻身白酒第一阵营,考验着管理层的智慧。
作为汾酒深化改革的实践者,山西杏花村汾酒集团有限责任公司党委书记、董事长李秋喜对完成三年责任目标胸有成竹,并称无论市占率还是售价,汾酒都有较大提升空间。他认为,2020年整个白酒市场将比较平稳,区域酒企仍有空间,关键是做好自己。
山西杏花村汾酒集团有限责任公司党委书记、董事长李秋喜。受访者供图
新京报:2019年即将结束,你怎样概括这一年的白酒市场?
李秋喜:白酒行业从今年开始进入新的发展周期,有三个重要的特点:第一,白酒品质有了大幅提升和改进,尤其重视原粮基地的管理和建设,把原粮基地作为白酒生产的“第一车间”。品牌企业舍得下本钱,对消费者负责,难能可贵;第二,今年各家在生产工艺和质量改进提升上,更强化了对生产过程的管理;第三,虽然白酒是传统产业,但大家对技术创新提出了新的要求。
新京报:白酒除了生产端的变化,在销售端有何特点?
李秋喜:有几个重大标志。一是酒企利用大数据、云计算进行智慧营销,精准定位消费群体。这是非常大的变化,将对中国白酒未来营销起到革命性作用。比如说,汾酒经过几年提升改造,已从以前粗放式营销进入现在的精细化营销、智慧化营销阶段。
二是所有酒企在终端市场和区域市场做得更精细、更扎实,服务理念、服务质量大大提升。过去是靠推销产品获客,现在则是用服务理念引领,改变消费者对品牌的认知。三是白酒行业从竞争走到了竞合阶段。过去在市场、渠道上是“你死我活”、“有我没你”,现在则是相互借鉴。
新京报:白酒企业之间如何做到竞合呢?
李秋喜:竞合是必然的。社会越进步,人们竞合的意识就越强。竞合也是企业责任的体现,任何企业都要顺应时代发展要求。比如在渠道上,现在经销商可为各酒企共用,酒企跟经销商之间不签署排他协议,才能将销售成本降到最小。
新京报记者郭铁
编辑李严校对翟永军