原标题：晨读丨美好的7月21日，从关注健康开始
●维生素E可能促进癌细胞转移
在新一期《细胞》杂志中，两项关于肺癌的研究得到了广泛关注：来自美国与瑞典的两支科研团队发现，长期服用抗氧化剂N-乙酰半胱氨酸（NAC）或是维生素E，会降低血红素的水平，使得Bach1蛋白趋于稳定，促进癌细胞转移。
不过，科学家发现，即便是经过了抗氧化剂的处理，或者是Bach1蛋白得到了稳定，一种针对糖酵解的MCT-1抑制剂（AZD3965）依旧可以抑制癌细胞的转移。AZD3965目前已经位于1期临床试验之中，评估对淋巴瘤的治疗效果。
●卫星导航或让大脑失去活跃
英国《自然·通讯》杂志刊登的一项最新研究称，卫星导航会让人们的大脑衰退。英国伦敦大学的科学家们让志愿者在计算机模拟的伦敦街道中穿行，并监测他们的大脑活动。结果表明，当参试者遇到伦敦的地标建筑时，大脑海马体和前额叶皮质的活性明显增强；但是当卫星导航向他们提供指示时，大脑的这些部位完全不会活跃起来。
对此，研究人员担心：久而久之，人类的大脑海马体与前额叶皮质有可能萎缩成毫无用处的“葡萄干”。
●有益心脏健康饮食也可减脂
加州州立理工大学教授Kari D. Pilolla在美国运动医学会《健康与健身杂志》上发表文章指出，虽然目前还没有一种神奇的饮食方法、食物、营养成分、生物活性成分能有效控制腹部脂肪。然而，有益心脏健康的饮食，即富含纤维和低饱和脂肪的食物，是减少脂肪摄入的有效方法。
这位教授还表示，腹部脂肪过多，会与一些健康风险有关，这些风险可能会导致持续的肥胖。腰围越粗，患心血管疾病、糖尿病和代谢综合征的风险越大。
●适量巧克力可降心脏病风险
美国纽约伊坎医学院的一项新研究显示，吃巧克力，适量是关键。每月吃三块巧克力可以将心脏病风险降低23%，吃过量则会将风险提高17%。
研究人员指出，巧克力是类黄酮的重要饮食来源，类黄酮能缓解炎症、增加有益胆固醇，还能提高体内一氧化氮的含量，从而促进血液循环。当然，巧克力还含有大量饱和脂肪，所以适量食用黑巧克力对健康有益。研究人员称，还需要更多实验来探索食用巧克力与心脏健康的关系。
新京报记者刘旭编辑岳清秀校对柳宝庆
