原标题：推行气候“身份证”，提升农产品品质
1月27日，邓国英代表（左一）和徐庆国委员(左二)做客两会聊天室，讨论如何为老百姓提供更多优质农产品。记者童迪摄
访谈嘉宾
省人大代表、零陵区农业委员会农产品质量检验检测站站长邓国英
省政协委员、湖南农业大学农学院教授、博士生导师徐庆国
无论社会如何发展，吃得健康、吃得安全始终是老百姓关切的热点。
在今年的政府工作报告中，农业这个老生常谈的话题，也多了一些“新气质”，比如，农产品气候“身份证”、农业生产标准化……这些词儿彰显了省委、省政府保障从田间到舌尖安全的信心和决心。
该如何守护老百姓“舌尖上的安全”？1月27日，我们邀请两位代表委员一起关注这个话题。
■记者李成辉刘璋景
【报告点击】
建设以精细农业为特色的优质农副产品供应基地，发展“一县一特”“一片一特”，继续抓好国家示范农业产业强镇建设，扶持打造区域公用品牌、特色农产品品牌。
加快农村一二三产业融合，促进农户与现代农业有机衔接，发展休闲农业、设施农业。
推进农业生产标准化，推行农产品气候品质认证和“身份证”制度，保障从田间到舌尖的安全。
现状：
农业结构性存在差异
民以食为天。在老百姓普遍追求美好生活的需要中，对优质农产品的消费，毫无疑问排在第一位。但由于农产品的整体质量还不高，优质农产品数量还不够，市民有时候宁可花大价钱买国外进口的农产品。
“应该讲绝大多数农产品是能够满足人民的需求。”徐庆国坦言，农业结构性上面还存在差异，也就是通常讲的优质农产品现在还不能满足广大人民日益增长的需求。以稻米为例，我们的稻米数量已经达到要求，不过，平时讲的香米还是要从泰国等国家进口。
弊端也显而易见。优质农产品不平衡、不充分的发展，亦即粗放低端农产品的供过于求和绿色优质农产品的供给不足并存的现状，不仅导致很多农产品“洋货入市、国货入库”的怪象出现，还容易使消费者形成对进口农产品的盲目崇拜。
对此，徐庆国表示，要通过农业结构性的调整，提高优质农产品的比例，增加优质农产品供给，“尽管我们已经培育了跟泰国稻米相类似的品种，但还要进一步扩大优质米种植的面积。”
从农产品检验检测的专业技术人员角度来看，邓国英介绍，国内农产品的品质已经非常高，农药化肥的施用量在逐年减少，我省每年农产品的达标率都在90%以上，“如果我们是像相信国产手机一样相信自己的农产品，我相信‘湘’字号农产品会给大家带来更好的惊喜。”
溯源：
运用互联网+监管
从技术角度说，伴随物联网发展，我们已能检测到食品生产链条上任何一个环节留下的痕迹。问题是，该如何运用互联网+的技术来破解农产品监管难题，守好从田头到舌尖的每一道防线？
邓国英介绍，我国农产品具有很完整的监管系统。比如我省，现在已经开始对品牌农产品实行“身份证”管理制度，从农作物种下的第一天到送上市民餐桌的最后一次销售，从它施用的化肥、农药，或者是水肥管理，哪怕是手工抓虫记录，都能在上面查到，“有了这个追溯码，我相信互联网+可以更好地监管农产品。”
徐庆国表示，“这种监管方式的运用会越来越广，而且也会更加有效，最终销售生产也会成一体。”
实际上，在2018年农博会上，产品追溯功能被广泛应用，也受到市民热捧。消费者只需要拿出手机，对着茶叶、猪肉等农产品的“吊牌”扫一扫，产品所有“履历”就出现在屏幕上。
当然，农产品信息追溯不是挂一个二维码那么简单。湖南省农业农村厅农产品质监处麻剑钧告诉记者，建立农产品“身份证”管理信息平台，既要依托物联网、大数据等现代信息技术，还要各方面提供政策和制度支撑。
报告
湖南首次提出气候品质认证
今年的政府工作报告提出，我省要推行农产品气候品质认证和“身份证”制度，气候品质认证究竟是什么？
“气候身份证，气候认证是一个分品质、等级的认证，在湖南还是第一次提出。”邓国英介绍，优质的农产品需要良好的气候环境，农产品产地气候条件是影响其品质的重要因素之一，气候中的温度、湿度就影响农产品的品质和口感。如果今年某地气候条件好，这个地方所种植农产品的品质就会好。
“气候品质认证相当于农产品认证的一个升级版。”徐庆国说，相比过去的三品一标，气候品质认证有了更大的进步，因为是一个动态的认证，毕竟每一年的气候会有所不同。
链接
打好时间差让柑橘销售不再难
“我省种植的很多农产品质量都非常好，但由于‘藏在深闺无人识’，这些好产品经常遭遇‘价低售难’的尴尬”，全国人大代表、步步高集团董事长王填认为，农民不了解市场需求和规律，市场信息缺乏是问题所在。
比如柑橘，很多时候造成销售难的主要原因是橘农没有打好时间差，选择在广西、福建、湖北、江西等地柑橘集中上市时采摘，这样市场竞争就更加激烈，甚至出现低价促销。
