丹麦食品、农业与渔业大臣雅各布·延森近日访华并出席第六届进博会开幕式。在华期间，新浪新闻@微天下对话雅各布·延森先生，就进博会丹麦参展情况、食品安全、可持续农业发展等问题展开交流探讨。
[提供适合中国市场的产品和解决方案]
延森对@微天下表示，中国发展迅速，需要同时兼顾食品安全、质量和可持续性。这绝非易事。但丹麦企业有很多适合中国市场的产品和解决方案。
“在整个农业行业，我们都致力于以更少的碳足迹生产更多的食品——我们的工作涉及从育种、饲料添加剂、动物福利、农场管理到粪便处理和能源生产的各个领域。我相信丹麦企业在整个价值链中都拥有别具竞争力的产品。”
延森认为，不断壮大的中国中产阶级将需要更多高品质的产品。而丹麦正是生产此类产品的专家，这将一定程度上利好丹麦对华出口上升。互利合作是中国、丹麦两国共同的兴趣。
[Piccr：DanishAgriculture&FoodCouncil]
[可持续食品生产是重中之重]
延森介绍说，作为丹麦全球食品、农业与渔业大臣，可持续食品生产对他而言尤为重要。人口增长让世界各国都都面临着以更可持续的方式来提供更安全、更优质、更多食品的挑战。与此同时，全球食品系统也面临着增加产量和提高效率的挑战。在规模与专业性方面，丹麦食品原料和生物解决方案企业在全球名列前茅。他相信，随着消费者群体的增长以及全球加快绿色转型，对丹麦产品的需求将会更高。
实现联合国2030年可持续发展目标期限已经过半，而如今只有15%左右的可持续发展目标按预期进展。当被问到现阶段绿色发展面临的机遇和挑战时，延森表示，农业和食品生产占全球温室气体排放量的30%，这意味着我们需要降低食品生产对气候造成的影响。
与此同时，世界上有些地区的人们每天还在为确保自己的孩子能获得足够食品和营养而挣扎。因此，他认为创建一个更安全、更可持续、更有弹性的食品系统是我们这个时代最重要也是最艰难的挑战之一。
在延森看来，中国和丹麦等国家虽然在很多方面存在很大差异，但在食品系统转型这一领域有着共同利益。他相信，通过这些国家之间的合作，一定能够取得丰硕成果。
[进博会是增进两国合作的绝佳平台]
今年是丹麦第六次参加中国国际进口博览会。据统计，过去五年中，已有超过200家丹麦公司参与进博会，总展览面积超过2.4万平方米。今年的丹麦国家馆由丹麦工业联合会、丹麦贸易委员会与品牌合作伙伴FoodNation联合主办，总面积达400平方米。
（Piccr：@丹麦王国驻华大使馆）
延森表示，中国国际进口博览会是展现丹麦绿色解决方案以及增进丹麦与中国合作的绝佳平台。在过去的五年中，丹麦国家馆着重展现丹麦行业为开发更优质、更健康、更可持续的产品所做出的不懈努力，同时注重安全和质量，今年也不例外。
作为今年进博会的一个新亮点，参观者们还有机会体验FoodNation打造的“虚拟宇宙”，深入了解可持续价值链研究院。
对于进博会之后两国未来经贸合作，延森表示，他希望随着中国消费者基数的逐渐扩大以及中国加速绿色转型，丹麦企业在中国市场的影响力可以进一步增强。同时，为造福中国和中国消费者，他也希望丹麦企业可持续、高品质的解决方案和产品可以越来越多地进入中国市场。
（文/贝拉编辑：纳德薇薇安）
责任编辑：蔡诗梦
