有着百年历史的榨菜是中国传统腌菜的一种。在重庆涪陵，当地人百余年前就开始将青菜头腌制后脱盐、脱水，制成榨菜。
在《区域全面经济伙伴关系协定》（简称RCEP）正式生效后，这款广受中国百姓欢迎的腌菜在出口日韩及东南亚地区方面，迎来利好与机遇。
今年一季度，重庆对RCEP其他成员国出口榨菜2991.1万元人民币，同比增长3.2%。其中，对日本、韩国分别出口1287.1万元、1147.1万元，分别增长2.8%、2.5%。
策划：张琴
记者：李爱斌、陶冶、刘恩黎、陈青冰、吴琼
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