原标题：牛年不让吃牛肉了？比尔•盖茨呼吁：为拯救地球，富裕国家应改用100%植物性合成牛肉！
[环球网报道记者张晓雅]牛年，比尔·盖茨不让吃牛肉了？
“我真觉得，所有富裕国家都应该改用100%合成牛肉。”微软共同创始人比尔·盖茨呼吁食用植物性“肉类”以帮助减排的倡议，17日引起“今日俄罗斯”（RT）的注意。
盖茨16日出版名为《如何避免气候灾难：已有的解决方案及突破方向》新书，书中提及一些可降低温室气体排放的举措。RT注意到，盖茨在书中敦促人类接受“人造肉”理念，以拯救地球免受温室气体影响。
不仅如此，报道说，盖茨还于14日接受美国《技术评论》时表示：“我真觉得，所有富裕国家都应该改用100%合成牛肉。”
“你可以习惯不同的口味，而且据说，随着时间的推移，（合成牛肉的）味道会更好。”盖茨说。
RT表示，盖茨的有关提议是为减少甲烷的排放。甲烷是牛羊等放牧动物消化牧草时产生的一种温室气体。此外，盖茨还赞扬了农业和生物工程方面的技术成就，并表示，尽管他承认，告诉人们“不能再养牛”于“在政治上是不受欢迎的”，但除了消灭牲畜，别无他法。
另据美国《国会山报》，盖茨在接受《技术评论》采访时还表示，对一些国家来说，改用植物蛋白的好处值得他们去做这个改变。“对于中等收入及以上国家的肉类来说，我确实认为这是可能的。”盖茨说。
责任编辑：朱学森 SN240
