原标题：粮食浪费严重粮农组织：撒哈拉以南非洲地区粮食损失每年总计达40亿美元
9月29日是联合国粮农组织首个“国际粮食损失和浪费问题宣传日”。粮农组织于28日发布一份声明称，撒哈拉以南非洲地区的粮食损失每年总计达40亿美元，呼吁全球特别是非洲国家加大努力改变粮食系统，鼓励私营部门加大投资来减少粮食损失和浪费。
粮农组织称，在非洲各地主要的粮食损失发生在从收获到销售这一时期，主要原因是缺乏冷链设施，特别是易腐货物、不可靠和不充足的储存设施、小农户社区的农业加工技能不足；消费者购买后造成的粮食损失很小。粮农组织的研究表明，撒哈拉以南非洲的农场里损失的水果和蔬菜比例高达50%，为全球最高。当粮食遭到损失或浪费时，所有用于生产粮食的资源，包括水、土地、能源、劳动力和资本也都遭到了浪费。粮农组织指出，减少在农场和收获时造成的粮食损失，可以大大促进粮食安全和改善营养，对粮食不安全程度很高的国家尤其重要。各国政府、私营部门、民间社会、发展机构、学术界以及消费者应共同承担责任。促成粮食损失的减少。
粮农组织还指出，新冠肺炎疫情使许多低收入国家的消费者只购买主食和不易腐烂的食品，导致易腐烂食品经常在市场上遭到浪费。一些国家实施的保持社交距离的措施导致市场上的客户数量减少以及粮食损失增加、商户收入减少。
在首个国际粮食损失和浪费问题宣传日到来之际，粮农组织助理总干事兼非洲区域代表阿贝贝·海尔-加布里埃尔表示，新冠肺炎疫情敲响了警钟，要求人们彻底改变粮食系统，使其对人类和地球更加有效且具可持续性；解决非洲的粮食损失和浪费，特别是减少收获后的损失，对于实现这一目标至关重要。（总台记者顾雪嘉）
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