美国麻萨诸塞州海鲜餐厅出现超级罕见的橘色龙虾机率大约是3000万分之1
据ETtoday（实习记者施怡妏）：一般看到活龙虾的壳都是青蓝色，美国麻萨诸塞州（Massachusetts）海鲜餐厅Arnold's Lobster& Clam Bar，居然出现超级罕见的「橘色龙虾」，因为基因突变导致颜色变色，大约是3000万分之1的机率，更惊人的是，去年店家进货时，还收过「蓝色」的龙虾。
根据foxnews报导，店家在脸书上PO文表示，「看看我们最新的访客！是罕见的橙色龙虾，我们计画将这只龙虾送到给水族馆展示」。该店家在去年也收过一只蓝色的龙虾，大约是200万只龙虾中才会看到1只，当时店家也把蓝色龙虾送到水族馆展示。
据了解，蓝色的龙虾是因为基因突变而产生，龙虾产生过量的某一种蛋白质，这种蛋白质反应形成蓝色化合物虾青蛋白，使得龙虾外壳呈现蓝色，但这样的「变色」功能为它们带来许多困扰，因为外形与其他龙虾不一样，在海中很容易被敌人注意。