印度尼西亚皮鞋业找到蛇皮和鳄鱼皮的替代品——鸡爪皮(©照片: instagram/@hirka.official)
据俄罗斯卫星网（伊利亚•贡恰罗夫）：印度尼西亚皮鞋业企业家Nurman Farieka Ramdhany找到蛇皮和鳄鱼皮的替代品—鸡爪皮。他在接受俄罗斯卫星通讯社采访时表示，这种技术将彻底改变时尚行业和食品废物加工行业。
起初是企业家的父亲建议他用鸡爪皮做鞋。他一次偶然注意到，鸡爪的纹理和图案让人联想到蛇皮或鳄鱼皮。这位企业家向俄罗斯卫星通讯社表示：“感谢父亲，让我有了这个想法。父亲在大学时代曾研究鞣制鸡皮。2015年，我决定发展他的技术，经过两年的研究，我们开设了自己的公司。一家名叫Hirka的店铺。”
现在，Ramdhany和5个人组成的团队共同用鸡爪皮做鞋，这一过程需要10天。手工撕去鸡爪皮，然后进行染色、干燥和缝制，最后做成鞋子。一双鞋大约需要45个鸡爪。
爬行动物制成的皮鞋象征着高贵和富有，但这种产品远非每个人都能负担得起。 Hirka鞋子的售价通常在40万到60万印尼卢比，约合42美元；还有高级的鞋子，大约100万印尼卢比，约合68美元。
这家公司具有巨大的盈利能力，因为这种原材料非常便宜，有时甚至可以不要钱。
“我们的目标是用鸡皮代替爬行动物的皮，来保护稀有的动物种群。此外，我们还希望鸡爪皮具有更高的价值，而不仅仅是成为食品工业的废物。通过制造这种鞋子，我们可以提高鸡爪的经济价值。”
根据波士顿咨询公司的预测，到2030年，全球食物废物量将增长30%，超过20亿吨。分析人士统计，每年丢弃的食物量高达21亿吨，相当于每秒66吨。
Hirka不仅在印度尼西亚销售，而且已经成功打入国际市场，可以送到日本、马来西亚、新加坡、香港地区、巴西、法国、英国和土耳其。
