原标题：草莓容易烂、东欧劳工来不了，查尔斯号召英国人下地摘水果
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记者|田思奇
伴随着夏季的到来，大量英国水果和蔬菜迎来收获的时刻。以往这项工作大都由东欧国家的季节性移民劳工承担。然而在新冠疫情的限制措施影响下，英国水果或将遭遇无人采摘的尴尬局面。
为避免成熟的水果和蔬菜烂在地里，政府发起“为英国采摘”（Pick for Britain）行动动，呼吁学生和暂时停职的人士加入收获农作物的行列。查尔斯王子周二（5月19日）录制视频，在Twitter上做宣传。他曾在3月确诊感染新冠病毒，症状轻微，现已康复。
虽然查尔斯王子承认这项工作“平淡无奇”，“有时还具有挑战意味”，但他强调，疫情证明食物很宝贵，需要避免这些农作物被浪费。查尔斯王子在格洛斯特郡拥有自己的有机农场。他表示：“食物不会从天而降，一切都始于我们杰出的农民和种植者。”
查尔斯王子还将这项工作与二战时间的“妇女土地军”相提并论。当时在男性赶赴前线时，妇女们在后方开始从事农业工作，帮助提高了英国的粮食产量。
“妇女土地军”招募海报
今年4月，英国沙拉生产商G‘s Growers曾派包机去罗马尼亚接来几百名工人。但环境大臣乔治·尤斯蒂斯（George Eustice）承认，与往年相比，今年来英国帮忙收割采摘的东欧劳工只有三分之一。
接下来，英国政府还在起草计划要求抵达英国的旅行者隔离14天，这引发食品和饮料联合会CEO伊恩·赖特（Ian Wright）的担忧：大约6万名国外来的季节性劳工将难以绕过这一规定。
因此，环境大臣尤斯蒂斯呼吁英国人抓紧申请这些通常由外国劳工完成的工作。
然而招募本国人的过程并不顺利。向农场提供劳动力的道德劳工提供者联盟称，水果蔬菜采摘员招募共收到5万份申请，其中只有6000人参加了视频面试，900人拒绝工作邀约，112人真正接受了这项任务。许多英国人不愿再风雨无阻地每天花8小时收农作物。
所幸在环境大臣呼吁后不久，用于申请采摘工作的“为英国采摘”网站因访问量大增而一度陷入崩溃。政府发言人称，在新闻发布会期间，网站访问量从大约2000人增加到16万多。
苏格兰事务大臣阿利斯特·杰克也呼吁人们到苏格兰农场帮忙，特别是采摘草莓等软果。他表示，对于暂时停职并被允许为另一家雇主工作的民众，如果能帮忙采摘农产品，可以继续从政府获得80%的工资补贴。
6月和7月是英国草莓收获高峰。夏天的户外活动和婚礼等场合都会消耗大量草莓。在这期间举行的温布尔登网球锦标赛等体育赛事，也会卖出大量草莓，其中奶油草莓是温网畅销的甜点。
联合国粮食及农业组织数据显示，2018年，英国草莓产量为13.2万吨，比10年前增长四分之一。树莓产量为1.5万吨。通常英国还会额外进口浆果。去年仅在温网上，球迷们就吃掉了33吨草莓。
然而今年包括温网在内的大量活动已经因为疫情取消，极易腐烂的草莓面临供过于求的局面。
英国庄园农场水果公司的伊莱恩·克拉克（Elaine Clarke）表示，水果通常来源于冲动消费，比如家人一起逛街时说“我们买点草莓吃吧”。然而疫情期间的封锁措施已经改变了人们的购买习惯。现在克拉克在她的农场上设立了免下车购买的“草莓得来速”站点。
原本要为温网供货的肯特郡休·洛农场代表马里恩·里根（Marion Regan）也表示，她还考虑过向专门为穷人服务的食品银行捐赠草莓。
英国环境、食品和农村事务部表示正在“寻找水果供应链的替代途径”，评估是否需要进一步支持种植者。
