法国《6千万消费者》杂志研究29款免治牛肉 有机食品质量参差

法国《6千万消费者》杂志研究29款免治牛肉有机食品质量参差

据东网（驻法国记者吕静仪报道）：有机产品近年大行其道，惟其质量成疑。法国有维护消费者权益杂志近日就免治牛肉展开质量调查，结果发现有机产品排名最低。

《6千万消费者》杂志对法国市面29款免治牛肉展开研究，分含5%脂肪及15%脂肪两大类，另再分新鲜制造及冻藏产品。

研究发现，无论是含5%或15%脂肪的产品，全是100%纯牛肉。研究人员其后再将它们的成分分类，包括蛋白质以至胶原蛋白等，结果发现评分较低的产品，大多属有机食品。