枥木县生产的草莓，（由左至右）体形最小的“枥乙女”、最新的“牛奶莓”和最大的“晴空莓”。
白草莓原称为“枥木iW1”，以后的官式名称就是“牛奶莓”。
据东网：日本枥木县政府周一（28日）在宇都宫市的农产推广会上，宣布一款叫“牛奶莓”的新种草莓，将于今年12月下旬起上市。它将会与同县另一特产“晴空莓”配搭，主攻当地明年新春与情人节的礼品市场。
牛奶莓酸味较少，据县知事福田富一形容吃起来“口感柔滑，如熟透的奇异果”，体形则较同县生产的“枥乙女”草莓大一点。因为这种白草莓产量有限，本季就只生产了0.45吨，所以开售初期只限在县内农产品直营所，以及观光草莓园内发售。
官方希望能在5年内把白草莓的产量提升到300吨，并定位为节日贺礼，与该县特产硕大酸甜的红色晴空莓，配搭成象征吉利的红白包装推出，以配合日本人在节日以贵价水果送礼的习俗。
