白蟹除颜色有异，与其他大闸蟹结构无什么分别。
江苏阳澄湖上周六（7日）有养殖户捕获1只白色大闸蟹。有水产专家表示，该蟹属基因突变，出现概率只有3千万分之一，相当罕见。不过有网民对此不太受落，认为“跟中毒了一样”。
从片中所见，养殖户如常从苏州阳澄湖打捞出一大堆大闸蟹，却发现当中有其中1只蟹呈白色。该白蟹除了颜色有异，基本上与其他大闸蟹的结构没有太大分别。据该养殖户引述水产专家指，该蟹发生变种，亦即是基因突变，又表示这种情况相当难得。
有网民见过白色大闸蟹后，打趣道“这天天风吹日晒的，不涂防晒霜哪能行”；另有网民对此蟹身呈异彩不敢恭维，直言“跟中毒了一样，没想吃的欲望，看着也不好看。”
