甘巴连尼希望水底耕种未来能成为传统农业的出路。
将种植间锚定于海底是首要面对的困难。
水底耕种或成为农业的未来走向?来自意大利的甘巴连尼(Sergio Gamberini)于5年前一次潜水期间忽发奇想,成立公司专门进行水底种植,希望当未来农地饱和时,水底耕种能成为传统农业的一条出路。
甘巴连尼父亲于美国加州圣马可斯及意大利热那亚市,经营潜水公司,甘巴连尼有一次潜水时灵机一触,决定于意大利诺利湾(Noli Bay)大搞水底耕种,在水中设立外型有如蒙古包的种植间,期望令潜水变得更吸引。甘巴连尼表示:“我们利用水耕栽培技术,先以种植好的植物作试验,成功后再由种子开始耕种。它们在不足36小时便发芽。而我们首要面对的困难,是如何将种植间固定于海底。”
甘巴连尼的公司现时共有7个种植间在海底,每个最多同时种植60株植物,并可容纳3个潜水员。由于种植间没有植物寄生虫,故不需在耕种过程使用农药,只以最自然的方式浇灌。甘巴连尼试吃海底耕种的罗勒(Basil),他表示油份更高,香味亦更浓郁。