南京人“花样”生活调查

日期:02-14
玫瑰花淘宝玫瑰

原标题:南京人“花样”生活调查

今年春节,南京花市热闹异常;最近,玫瑰等鲜花更是领跑花市。昨日淘宝发布“鲜花大赏”数据,南京的网上鲜花订单量入围全国城市前十名。

哪款颜色的玫瑰最受南京人欢迎?怎么做可以延长花期?近日,记者走进花市、花店、“花”田,调查南京人的“花样”生活。

花店里

浅紫、浅粉玫瑰成今年畅销款玫瑰想要开得久不能超过10℃

昨天上午,记者走进常府街上的一家高档花店,老板张建正在修剪一束浅紫色的玫瑰。春节放假期间,张老板的微信朋友圈里的鲜花预订订单就没有停过。开年营业后,张建店里已经摆好了各色的玫瑰以及礼盒。

“红色系玫瑰是永恒的经典,浅紫色搭配浅粉是今年畅销色。”张建告诉记者,“玫瑰要想开得久,所在房间的室温一般不能超过10℃,冬季家里开空调的市民就需要做一些相对应的措施来控制温度。”

除了温度,花瓶中的水对延长花期也非常关键。瑞金路上一家新开花店的老板孙润告诉记者:“推荐在花瓶内注入花店配比好的培养液。如果不提供培养液,可以在花瓶中注入掺了少许消毒液的清水。消毒液加一到两滴即可,否则会把花朵烧坏。”

此外,几家花店商家都告诉记者,尽管可以提供鲜花配送,但快递中难免出现外观损伤,建议消费者进店挑选。

花市里

“蓝色妖姬”今年“妖”不起来单枝玫瑰售价只有去年一半

昨天下午,记者走访了汉中门花卉市场,发现今年玫瑰花的价格整体不高,普通的红玫瑰和香槟玫瑰单枝价格在2元左右,而高档玫瑰方面,临近“情人节”,价格有所回落。

现场,南京市民高女士和陈女士买了一束20枝的郁金香,一束10枝装的香槟色玫瑰,还有一束10枝装百合,花100多块钱送自己一些春日灿烂,两人都很满意。

摊位上的尹老板向记者介绍,他们家在2月14日B级玫瑰花一束20枝售价为60元,普通玫瑰花2元左右一枝,和目前云南鲜花的产地价格持平。这对于批发商来说,经营压力有些大。由于今年产地供应量较为充足,玫瑰花的价格相比去年也更低。“今年‘情人节’前夕,店铺累计售出玫瑰超过3万枝。受到新春购花热潮的带动,除了玫瑰,花卉配草的销量也有所增加。今年还有一款主打的高档玫瑰品种——蝴蝶,此前批发价为110元20朵,价格一直都很坚挺,到了2月13日,价格反而回落到80元20朵。”

前几年热销的染色玫瑰“蓝色妖姬”,今年的销量则很一般。记者在一楼看到,19枝的蓝色妖姬礼盒售价两百多元。这家花店老板告诉记者:“这个价格只达到往年一半。今年高级蓝色妖姬的批发价为20朵70元,但卖得不太好,目前店里还有存货,这种情况在往年是很难想象的。”

汉中门花卉市场负责人倪志翔介绍,去年单枝普通玫瑰的零售价最高4元,今年降至2元,相比原产地昆明,南京整体的玫瑰花批发价格更低。最近,汉中门花卉市场顶峰时销量单日达40万枝。相比去年同期80万枝的日销量,倪志翔表示乐观。

倪志翔告诉记者:“从今年开始,南京市的鲜花消费更偏重于个人消费,特点是购买量少,对花质要求高。所以汉中门花卉市场最近除了玫瑰,还大量进口花卉新品种,比如30元一枝的南非产进口花卉品种——公主花,很受年轻人欢迎。”

对此,记者向鼓楼区商务局副局长张兵了解到,相比过去,现在个人消费的趋势正在上升。同时,市民对于鲜花的品质和品类的需求,尤其是进口类花卉的需求相比过去都有所增加,由此带来了花卉消费市场的进一步升级。今年春节南京共出售鲜花400万枝,南京汉中门花卉市场销量占比80%。目前,汉中门花卉市场也在探索互联网+模式,方便南京老百姓足不出户买到低价、优质的鲜花。

大数据

江苏人偏爱购买粉、黄玫瑰四成90后女生买花送妈妈

淘宝天猫昨天发布数据显示,“情人节”前夕,云南千亩花田在聚划算三天卖空,带动淘宝天猫鲜花消费订单劲增69%,其中玫瑰订单大涨220%,可食用玫瑰成交增长67%。南京人淘宝鲜花订单入围全国前十。

从年龄上来看,相比年轻人热衷购买玫瑰为礼,已婚35岁以上消费人群更加偏好百合、洋桔梗这类花期更持久的花品。

此外,在淘宝上,有超七成80后选择买花送自己,有六成鲜花被女生买走送自己,四成90后女生在今年2月上旬买花送母亲,70后群体相比鲜花更喜欢盆栽……今年的“情人节”,浪漫经济消费呈现新动态,悦己消费成新趋势。

从品种选择上看,淘宝数据分析,江浙沿海一带的消费者最喜欢购买粉色、明黄色玫瑰,而中部西部城市消费者则更加偏爱传统红色玫瑰,紫色玫瑰亦在偏好之类。尽管红色玫瑰仍然挑起节日消费大梁,但相比去年,红色玫瑰的销量已经下滑近5%,粉色、紫色、白色、香槟色开始冒头,增幅均超过1倍。其中,黄色玫瑰在沿海地带最受欢迎。

延伸阅读

今天是花,明天变菜!南农培育最适合拌沙拉的“黄玫瑰”

今天是花,明天变菜,你见过能吃的“黄玫瑰”吗?日前,记者从南京农业大学了解到,该校侯喜林教授团队历经18年,研究成功新品白菜“黄玫瑰”。这种白菜叶心的黄色在2月里最浓郁。

记者在培养基地看到,“黄玫瑰”外绿内黄,层叠的“花瓣”其实是白菜黄色菜心部分。与一般白菜平展的菜叶不同的是,“黄玫瑰”品种的叶片向内卷曲,这也是它的菜心看起来更像玫瑰花瓣的原因。“黄玫瑰”白菜田旁边,“紫玫瑰”和“黑玫瑰”等白菜新品种也在培育中。

“‘黄玫瑰’零下9.6℃仍可以生长。虽然没有真实的玫瑰香气,但它营养丰富,100克鲜重含有156毫克维C。它口感爽口,做凉拌色拉最合适。”侯教授介绍,“作为混血儿,‘黄玫瑰’的诞生经过了十几年的选育,通过多代自交再进行杂交,并不是转基因食品。”

几十年来,可以在夏天收获的“暑绿”、能够在冬天品尝到的“寒笑”、“情人节”期间品貌最佳的“黄玫瑰”等十几个白菜品种陆续诞生,侯教授及其团队多年培育的“白菜家族”让南京人的餐桌上一年四季都可以看到白菜的身影。其中“黄玫瑰”品种因为兼具营养佳和颜值高的特点,成为更具市场价值的“礼品菜”。记者了解到,目前“黄玫瑰”都是按颗卖,500克左右的单颗售价约15元,目前的温度条件下保质期可达半个月。

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