六成野生咖啡品种有灭绝风险 野生阿拉比卡咖啡属濒危物种

日期:01-18
埃塞俄比亚咖啡阿拉比

原标题:六成野生咖啡品种有灭绝风险 野生阿拉比卡咖啡属濒危物种

美国《科学进展》杂志16日发表一份植物学研究报告,显示气候变化、病虫害、森林砍伐等多重因素致使六成野生咖啡品种承受灭绝风险。

全球每天消费大约20亿杯咖啡,咖啡产业总值数十亿美元。消费者日常饮用的商业培植咖啡品种来源于少数野生咖啡树种,而后者仅生长在少数几个地区,持续面临多种虫害威胁。

英国基尤植物园咖啡研究主管阿伦·戴维斯说:“接近60%的咖啡品种面临灭绝风险,远远超出正常植物灭绝风险值。”

全球咖啡产业的咖啡豆原料出自两大品类:阿拉比卡咖啡和罗布斯塔咖啡。阿拉比卡咖啡以独特的酸度和风味著称,占全球咖啡总销量的60%。据最新研究,野生阿拉比卡咖啡属“濒危”物种。

野生阿拉比卡咖啡树仅生长在埃塞俄比亚和南苏丹。科学家分析埃塞俄比亚40多年来的气候数据,发现森林砍伐和气温上升导致野生阿拉比卡咖啡树自然栖息地持续缩减;近三分之一野生阿拉比卡咖啡树生长在保护区以外;保护区持续面临遭受侵蚀的风险。

戴维斯说,尽管消费者短期内无须担心“咖啡短缺”现象,“假如现在不采取行动保护这些关键资源,长远看,咖啡种植业的未来不会太光明”。澎湃新闻

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