来源:新闻坊
坊友们还记得
位于富民路上
有名的本帮饭店——
保罗酒楼吗?
最近,小坊听说
这家开了35年的保罗酒楼
关!门!了!!!
小坊在某点评网上
搜索“保罗酒楼”
显示“门店已打烊”
老上海人当年都还记得
保罗酒楼老板“强老头”
曾经的奋斗史
不少食客还对此津津乐道
据了解,最早的时候,老板“强老头”在长乐路富民路上摆摊修脚踏车,老板娘则在卖茶叶蛋。
后来,两人在富民路上开了一家小餐馆。
有美食报道介绍,“强老头”自认没什么文化,当时正好在放映电影《佐罗》,老板很喜欢佐罗就说:“佐罗是英雄,我就叫保罗吧。”
于是,就有了“保罗”酒楼。
从80年代的2张桌子,当时老板“强老头”经常为附近的差头司机(出租车司机)炒几个小菜。
到90年代,扩展为4张桌子,还推出了几个固定的特色菜。
再后来,保罗酒楼不断扩张,“吃”下隔壁的两层“老洋房”,从最早的的弄堂小门面,逐渐发展成洋房本帮菜馆,迎来了“高光时刻”。
在保罗吃饭
无论是桌子、椅子……甚至桌布
满满的都是老上海“米道”
那些经典的菜色
许多吃过的上海人
都念念不忘:
“最老的辰光,保罗的特色菜掰掰手指头数的出来——青豆泥、瑞士牛排、海鲜油条卷、保罗生煎是四大必点。”
直到2018年“强老头”去世后
保罗酒楼也曾作过新的尝试
在最早的保罗酒楼原址上
开设“小保罗”面馆
然而,没想到几年之后
最终还是选择悄然关门
网友得知消息后
纷纷表示:好可惜!
希望重整旗鼓,再出发…
不少食客感慨:
保罗酒楼的招牌菜
是再也吃不到了吗?
一起跟小坊再来回顾下
曾经的经典
招牌的瑞士牛排
海鲜油条卷
菠萝栗子色拉
罗汉上素
保罗生煎
青豆泥
核桃酥
是不是满满都是回忆?!
你去保罗酒楼吃过饭吗?
曾经有过什么样的回忆?
一起来评论区分享~
责任编辑:祝加贝