原标题：喜大普奔：春节小菜场不关门！小菜价钿也不贵！
来源：上海新闻广播
临近春节，不少人开启了“囤货”模式，要问年味最重的地方，一定少不了“小菜场”，毕竟民以食为天，不少人的年味就是从鳗鲞、风鸡、腊肉、蛋饺开始的。
在疫情出现波动的背景下，很多市民选择在上海就地过年，尽量减少不必要的人员流动，“小菜场是不是一直开着”、“节日里面小菜价钿会不会涨”就成了大家关注的问题。
“就地过年”，上海市场已做好准备
金飞在长宁美天玉屏菜市场经营猪肉摊，今年过年，金飞一家决定“春节不打烊”。尽管老家就在浙江台州，与上海相距不远，但这已经是他们第二年留沪过年。她说，大家在节日期间肯定还有购买新鲜猪肉的需求，“不走了，年后再看情况，错峰回家探亲”。
临近春节，不少老客户都来订咸肉、腊肠等年货，金飞说：“我们在菜场里经营，接触的市民很多，疫情有反复的时候，还是原地不动吧。”
和金飞一样，来自山东的许彬夫妇也决定今年过年不回老家，继续经营自己的蔬菜摊，“年前生意不错，我们刚到玉屏菜市场，正是积累客户的时候，当然更重要的是安全，原地过年最安全”。
上海各大标准化菜市场进一步提升疫情防控力度
美天玉屏菜市场经理张一伟说，响应“留沪过年”的号召，今年市场里95%的经营户都不回家过年，留在上海开市。春节期间，小菜场也不会打烊，确保天天开门迎客。
菜价到底贵不贵？备货充足不用愁！
普通小青菜2元/斤、西兰花5元/斤、高山娃娃菜4.5元/斤、本地鸡毛菜2.5元/斤、生菜3.5元/斤……记者近日在小菜场里兜了一圈，发现尽管临近春节，但市场供应充足，价格也比较平稳。
美天副食品有限公司相关负责人告诉记者，企业下辖20个菜市场目前已制定《2022年元旦、春节保供稳价及疫情防控工作应急预案》。春节期间，“美天7·7”平价蔬菜专柜、平价猪肉专柜将照常开业，保障价格低、供应足，去年平价专柜已累计为社区居民供应117万余斤平价蔬菜。
芷江菜市场的优惠专柜
上海主要超市卖场、生鲜电商等重点零售企业，也纷纷发挥渠道资源优势，加大节日备货。
·联华生鲜已经向主要基地增加了2至3倍的蔬菜采购量，尤其是大白菜从原先每天采购10吨左右提升至50~60吨，2022年新春期间平均每天采购蔬菜总量预计在100吨左右。采购人员还加大了青菜、塔菜、菠菜、大白菜、番茄、冬笋、山药、菌菇类等上海老百姓餐桌上偏好的蔬菜品种备货量，并将于每周推出6款平价蔬菜。
·叮咚买菜利用大数据优势，预测了节日期间的用户量及各节庆重点品种的需求量，对商品进行了提前备货。上海地区蔬菜水果、猪牛羊肉、水产活鲜计划每天供应数千吨，针对市民关心的冬季重点商品，比如火锅类商品、快手菜、猪肉、基围虾、绿叶菜、零食饮料等还进行了重点囤货、备货，总体需求计划较平常增加30%左右。
·蔬菜集团春节供应时间为1月22日至2月15日，安排总量为25.5万吨，其中蔬菜16万吨，其他农产品9.5万吨。
预计春节期间，本市蔬菜南方主产区供应受气候影响不大，猪肉供应稳定，“菜篮子”产品供应充足。
今年春节，很多人将留沪过年，上海的菜市场、商超都是可以让人安心的存在。这个新年，留下的人用自己的方式默默守护着城市，而上海，也将温柔地陪伴所有在这里工作、生活的人。
上海新闻广播综合自新民晚报金海岸、周到上海等
责任编辑：朱学森 SN240