原标题：孙合理和他的8元烩面馆
开业刚两个月，孙合理的8元烩面店就遇上了不少事儿，“像演电影一样。”
▲8元烩面。受访者供图
先是有人找上门来挑衅、投诉，甚至还扇了他的耳光，紧接着，又出现几个好心人，悄悄留下5200元的“爱心款”。
这些波澜两度把孙合理和他的小店推上微博热搜：“老板疑因8元烩面遭同行殴打”，“4位年轻人吃8元烩面悄悄付5200元，老板全网寻人”。
但对于43岁的孙合理来说，还有比上热搜更重要的事。
打小吃百家饭长大，从开始工作挣钱，孙合理就琢磨着怎么才能帮助更多的人：摆摊卖烧烤时，他会把羊肉串和烧饼分给困难的人；摊位变成了烤全羊店，他就趁着春节，把羊肉分给环卫工人、流浪汉；为了更方便帮助需要帮助的人，他又开起了8元烩面馆。
在郑州，如果遇到困难，走进孙合理的小店，总不会失望而归。“来碗‘爱心面’”，这个简单的句子就像通关密码，可以换得一个免费吃到饱的机会，临走时，还有一碗热腾腾的烩面打包好等着被带走。
并非全无前迹可循。小店在显眼的位置张贴着“免费吃面”的告示，陈明什么情况符合要求，也直白地告诉来人，“我不图回报，只希望您以后记得也能帮助一些身边困难的人。”
一家8元烩面馆
在郑州市国基路与丰庆路交叉口东北角，孙合理的店就静静开在那里。
他并不太关心“客流量”“回报率”，老派的门头上，甚至还留有上一个店名，门头下拉出红色布质条幅“老式烩面8元/碗”，就算是新的招牌。
▲孙合理的8元烩面店。受访者供图
店有三四十平米，没怎么装修。防盗卷帘门一推起，布局一目了然：左墙边摆着三四张客人用餐的小桌子，右墙边则是一个简易的柜台，上面放着羊棒骨、海带、粉条等食材，旁边是码得整整齐齐的碗和盘子。中间一条一人宽的过道，通向后面的厨房。
一张红彤彤的告示最为醒目，上面写着：免费吃面，老式烩面8元一碗，不图挣钱，只为传递爱心弘扬正能量；环卫工、农民工、65岁以上老人5元一碗；重度残疾人，低保户五保户等特殊群体3元一碗。
孙合理还特意标注了一句：如果您在郑州遇到了困难，请您悄悄地告诉我一句“来碗‘爱心面’”，我会免费让您吃饱，临走时，烩面再带走一碗，您只管吃饱喝好，不要客气。我不图回报，只希望您以后记得也能帮助一些身边困难的人。
▲烩面店墙上张贴的免费吃面的说明。受访者供图
起初，孙合理做的是烤全羊生意。十年间，每到夏天生意旺季，他经常忙到凌晨三四点，即便到了冬天生意冷淡，一年的收入也足以养家。2010年起，每年春节前后，孙合理都会给环卫工人、残疾人士、低保户等送羊肉，因此还得了个“郑州羊肉哥”的称呼。
但是今年，郑州先后经历了暴雨和疫情，其间，孙合理的小店都处于关门状态。家里两个孩子要交学费，但又想继续送温暖，想来想去，孙合理决定卖烩面。
“我能照顾上家里，大家也能买到实惠的面。困难的人到我这里也可以免费吃，我也继续了我的爱心。”孙合理说，“冬天来了，我就想着做点烩面，也不图挣钱，让农民工吃一碗热心的面，能够暖和暖和。”
就这样，大红条幅往门口一扯，10月初，孙合理做起了烩面生意。
“想帮助更多的人”
之所以这么做，孙合理说，是因为他打小吃过很多苦，也受过很多人的帮助。
1978年，孙合理出生于周口市太康县高朗乡一个贫困家庭。从记事起，父亲就一直在病中，母亲又有些许智力缺陷，家里还有一个弟弟和年迈的奶奶需要照顾，他全靠吃百家饭长大。
“那时候经常吃不上饭，家里穷得连床和被子都没有，我和弟弟都睡在麦秸秆堆里。”一片黯淡中，是周围人的善意点亮了希望的光，“去同学家里，同学的妈妈会给我馍吃。住的土房子塌了，也是靠邻里给盖了几间房。”
一个计划也在孙合理心中萌发：“长大以后，想帮助更多的人。”
孙合理12岁那年，父亲去世，为了养家，他去郑州饭店当学厨。几年后，他开了一家烧烤摊，开始给残疾人和有困难的人送羊肉串、送烧饼，每年春节，他都会给残疾人、低保户、环卫工等送羊肉，至今已经派发羊肉5000多斤。
爱心举动一坚持就是10年，其间，孙合理先后获得了“河南省志愿者协会最美志愿者”“温暖郑州十大人物”“周口十大好人”等称号。
▲烩面店墙上悬挂的孙合理获得的荣誉。受访者供图
然而，孙合理的生活并没被这些荣誉改变太多。至今，他仍租住在郑州一个30多平米的房子里，一家四口人挤在一起，因为只有一间卧室，两个孩子只能打地铺。
有爱心人士看到孙合理家连洗衣机都没有，专门开着车从开封来，给孙合理送了一台。“我问他的姓名，他才说自己是在开封卖家电的，送洗衣机给孩子们洗衣服用。”孙合理说。
如今，善意的种子又传给了下一代。没有人刻意引导，一连好些年，女儿收到压岁钱，就会拿来给环卫工爷爷奶奶们买水饺吃。
意料之外的麻烦
在郑州，一碗烩面大多十几块，孙合理只卖8元，附近环卫工、农民工以及困难群体，都把他的店当成了外食首选。
一位网友听说了孙合理开烩面店的初衷，专门买了200碗烩面，让孙合理替自己送给环卫工人、残疾人免费吃。孙合理为此专门举办了一场爱心送面的活动，在小范围内，“8元烩面馆”一下子火了。
只是没多久，孙合理就遇到了麻烦。
一天，一个年轻人找上门来，对着他就是一顿臭骂：“8块钱的面，你安的什么心？”“要献爱心去别处，不要在这里装模作样！”
还有一次，因为店里位置不够，他在店门口支了两张小桌子。没一会儿就有人找过来，说有人投诉占道经营影响了交通，两张小桌子也被收走了。
“近一个月时间，隔三差五，这个小本生意就会遭到挑衅。”孙合理心里发毛，却也没停止营业。
11月21日晚，又有人上门闹事。孙合理拍下的视频显示，一名身穿蓝色外套的男子站在路边对他迎头怒斥：“8块的面，你害了多少人？你献什么爱心？”“我让你这个店开不下去！”
在另一段监控视频中，身穿白色厨师服装的孙合理正和蓝衣服男子理论时，突然遭到对方掌掴。
“后来我报了警，警察到了才将那个人带走。”孙合理告诉新京报记者，那天，自己还在上小学的孩子也在店里，怕发生不好的事，他选择了报警。
在民警的调解下，蓝衣男子第二天向他和孩子道了歉，孙合理选择了谅解。
6个年轻人与5200元
那次冲突过后，“老板疑因8元烩面遭同行殴打”的词条登上了微博热搜，作为当事人，孙合理也收到了来自全国各地网友的问候和关心。
11月22日，孙合理从派出所回到店里时，发现很多顾客在店内自己动手下面吃，还有人帮着收碗。“我那时候看着，真的特别感动。”
不止是这样，“那天，一个戴着黑色棒球帽的男子，说是专门从郑州西郊过来吃面的，来了6个人，一人吃了一碗，却给了2000块钱。”孙合理不解，问客人怎么给这么多。“男子说，想请我帮忙把剩下的钱折算成面，送给老人和孩子吃，说完就离开了。”
其实，对孙合理来说，这样的“额外收入”并不罕见：有人专门开车从漯河赶来，说准备把“爱心面”带到漯河，买了两碗面，却付了1600元；有人一碗面都没吃，到店里扫码付账800元，开着车就跑了；还有一对夫妇吃了两碗面，但转给孙合理800块钱。
孙合理把这些善举都记在了心里。小店的墙上贴有许多小纸条，就是他专门来记这些“爱心账”的，“万一哪天他们又来了，看到这些记录也是一种安慰。”
▲烩面馆墙上，孙合理用来“记账”的爱心纸条。受访者供图
但那一天，他盘账时才发现，那6名客人足足付了5200元。12月1日，他找到河南电视台的记者，希望能找到这些年轻人。
“本来我要找6个人，但店里监控视频只能保留一周，我只看到了4个人。”孙合理希望找到这些好心的年轻人后，大家能一起合个影，把他们留下的钱换成面和肉送出去，“让他们见证一下，也给网友们都看看——人家温暖你的心了，你也得温暖大家的心。”
▲孙合理想找到的6名年轻人之一。受访人供图
为什么要这么做，孙合理有自己的坚持。“和现在开面馆一样，最开始送羊肉的时候，大家也不信任我，说这么贵的羊肉免费送，是不是骗人的。甚至还有一些朋友嘲讽我，说我就是在作秀。”
但现在，他想找到这些同样有爱的年轻人——被说“作秀”也无所谓：“反正我秀的也是一种爱，也是做人的正能量。我想一直‘秀’下去，也给他们看看，善意就是一种力量。”
责任编辑：宋文豪
