原标题:头皮发麻!长春多家外卖后厨曝光!
来源:掌上吉林
外卖店后厨应该啥样?
肯定不应该是下面镜头呈现的这种
看看,有没有你常点的那家!
12月初长春市市场监督管理局新区分局守护百姓“舌尖上的安全”,针对辖区内重点外卖集中地点展开执法检查。
12月1日,市场监督管理局执法人员来到前进大街上的康达小区,执法人员介绍,附近高校及写字楼很多,所以在康达小区、林园新村、工大家属楼附近都有很多外卖小店,平日中午及晚上饭点,附近有许多送餐小哥穿梭于此。
执法人员介绍,附近以外卖为主的商家有一百余家,普遍是后厨面积小,人员流动性大,许多人租来场地也只开业半年或一个季度就换家走人,给平日里的监管带来一定的困难。
此次检查以拉网式排查为主,防止商家突然关门逃避监管。
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在一家炸鸡外卖店内,执法人员发现后厨食物摆放不合格,卫生不合格,烹饪器具未及时清洗等情况,要求商家立即整改。
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随后,执法人员在一家东北菜外卖后厨内,发现餐具未消毒,食物堆积造成交叉污染,卫生环境严重不合格,商家甚至将蒸饭用的铁盘堆积于厕所内。
执法人员要求商家立即停止营业,接受检查。
此次检查商家46户,
合格38户,限期整改6户,
立即停业整改2户。
执法人员介绍,除了突击检查商家外,他们也将约谈网络送餐平台,告知食品安全事项,并邀请外卖骑手参与到平日监管当中,一旦骑手发现商家存在后厨卫生有问题,使用违法添加剂,商家没有执照等情况,可以立即向执法部门举报。
责任编辑:宋文豪