梦龙冰淇淋被指配方“双标” 工作人员回应:每个国家标准不一样

日期:08-03
冰淇淋

原标题:梦龙冰淇淋被指配方“双标”工作人员回应:每个国家标准不一样

梦龙冰淇淋被指配方“双标” 工作人员回应:每个国家标准不一样

近日,有网友质疑梦龙冰淇淋配料存在“双标”行为,国内版用植脂替代乳脂,进而缩减成本,引起舆论热议。

红星资本局发现,在和路雪京东自营旗舰店,一款64g装卡布基诺口味的梦龙冰淇淋,配料表上排名第一的是饮用水,其次为牛奶巧克力、白砂糖、橄榄油、乳粉等等。而在亚马逊美国官网,同样一款梦龙冰淇淋的配料表上,排第一位的是牛奶,其次是糖、奶油等等。

8月1日晚,梦龙官方微博发布文章回应质疑,认为外界混淆了植物油脂和植脂末的概念,但此回应随后被解读成“梦龙承认使用植物油脂替代牛奶”,还因此上了微博热搜。随后,梦龙官方微博删除了上述回应文章,但尚未对此次植脂风波作出正式回应。

8月3日,红星资本局拨打了和路雪(中国)有限公司的电话,对于网友质疑的“双标”问题,其食品质量部工作人员告诉红星资本局:“在全球,我们有将近40家冰淇淋企业,有各种各样的配方,都遵循不同国家的标准,每个产品追求的诉求都不一样,只要符合国家标准就可以了。”

该工作人员还补充道:“对于冰淇淋,我们国家有非常清晰的国家标准,并且我们在产品包装上都清晰地标注了配料,所有产品信息都充分、透明地向消费者展示了。”

红星资本局查询了《食品安全国家标准——冷冻饮品冰淇淋》发现,按照国家推荐标准GB/T31114-2014,冰淇淋可分为全乳脂型、半乳脂型和植脂型。全乳脂冰淇淋主体部分乳脂质量分数为8%以上(不含非乳脂),半乳脂冰淇淋主体部分乳脂质量分数≥2.2%,植脂冰淇淋主体部分乳脂质量分数低于2.2%。

在科信食品与健康信息交流中心主任钟凯看来,乳脂和植脂并没有严格意义上的好坏之分。不过,植脂和乳脂在价格上区别明显,食品产业分析师朱丹蓬介绍:“植脂的价格相对乳脂要稍微便宜些。”

此外,红星资本局尝试拨打联合利华食品(中国)有限公司的电话,截至发稿,尚未取得联系。

红星新闻记者俞瑶强亚铣

责任编辑:刘光博

媒体:以官方通报 驱散围绕林生斌的“阴谋论”戾气 跨越10年的“家族”贩毒:父亲被判死缓 儿子运毒20公斤被判死刑
相关阅读: