专访丰谷酒业卢中明:打造最懂消费者的白酒品牌 突破传统方式做营销

日期:04-10

原标题:专访丰谷酒业卢中明:打造最懂消费者的白酒品牌突破传统方式做营销

4月7日-9日,第104届全国糖酒商品交易会在成都召开,以“促循环、开新局”为主题,探讨后疫情时代糖酒行业的新趋势和新动能。

对于糖酒行业,2021是充满增长机遇的一年,也是波动中蕴含变数的一年。全行业都在积极探索创新,各大企业争相布局新品、新渠道、新营销,数字化经营、健康化消费、社会化营销等浪潮,催生市场新的活力。

为帮助更多企业了解产业新局势,行业新趋势,微博对多家企业的高管进行了专访,共同探讨,剖析数字时代的社会化营销增长机遇,实现新发展。

以下为对丰谷酒业总经理卢中明的专访全文。

主持人:卢总您好,我是新浪四川主持人,请先自我介绍下。

卢中明:大家好,我是四川省绵阳市丰谷酒业总经理卢中明。

主持人:您本次来糖酒会,心情怎么样?

卢中明:去年因为疫情的原因错失了一年,今年大家抱着很大的希望,来看整个行业的趋势和未来行业的发展。

主持人:丰谷酒业带来了哪些产品?

卢中明:本次糖酒会,丰谷酒业携公司的4+2产品矩阵参加,4是指丰谷壹号、丰谷酒王、丰谷特曲、丰谷墨渊,2是指大众化的头曲、二曲。

主持人:这里面最值得推荐和最具有特色的是哪款产品?

卢中明:丰谷酒业推出了丰谷酒王新的产品矩阵,这也是属于首次亮相。丰谷酒王从2009年开始推出,受到了行业的高度认可,受到了消费者的青睐,经受住了市场检验。2020年又进行了产品梳理,对丰谷酒进行了全面产品升级,本次糖酒会也是丰谷酒王新的产品家族亮相。

主持人:您推荐的这款产品,最大的亮点和最有特色的地方在哪?

卢中明:我觉得是两个方面,第一个,丰谷酒王以科技赋能品牌,聚焦在低·醉酒度这样的技术创新,主要是打品质差异化;第二个,原来丰谷酒王采用数字方式进行产品系列区分,本次我们采用文化方式来进行(产品)矩阵打造。

主持人:疫情期间,面临怎样的挑战,如何应对?

卢中明:2020年疫情影响比较大,我们作为国资企业,首先要承担起国资担当,对经销商、对社会、对抗击疫情,都作出了应有的社会责任。从生产经营角度,我们及时调整营销策略,应对疫情对市场的影响。2021年,我们营业收入和利润这两个核心指标,都呈现出良好的增长和新的发展局面。

主持人:丰谷现在的消费群体,主要是哪些?

卢中明:以产品来思考,归为两类,一类是属于社交型消费群体,一类是属于快销型消费群体。4+2+N产品矩阵,4的产品里面,丰谷壹号主要对标一千元左右的产品价位段,主要作为社交型场景型销售,丰谷酒王布局在300元到800元价位段,有些属于商务型,有些属于社交和快消之间的产品,墨渊和丰谷头曲就属于快消的消费群体。

主持人:针对年轻消费群体,有何市场策略和规划?

卢中明:我们在进行产品布局的时候,其实就有一个战略思考,要对年轻一代进行产品培育。100元以下的产品布局,也是满足年轻人需求,整个产品设计走的是年轻、时尚道路。我们在市场推广包括促销活动方面,也进行了一些创新,来满足年轻一代消费需求。

主持人:微博这样的社交平台,对品牌影响力有没有一定的助力?

卢中明:当前属于互联移动化、信息碎片化、传播内容化的时代,微博是信息时代很好的与用户进行沟通的平台。在品牌内容创作之后,我们会采用多媒体组合,来应对新的传播生态。微博对公司品牌的价值提升是有好处的。

主持人:您如何看待白酒企业的数字化营销趋势?

卢中明:从泛泛的角度想,我把白酒行业发展经历了三个时代,一个是产品时代,一个是渠道时代,一个是消费者时代。当前就属于消费者时代,丰谷的企业愿景就是做懂消费者的白酒品牌,研究消费者、认知消费者、讨好消费者、满足消费者。通过数字化方式,为产品找到匹配的人群,这样才能实现良好的精准营销。

主持人:微博会不会成为丰谷品牌传播的突破口?

卢中明:在新的传播生态中,企业在进行品牌传播时,一定会突破原来传统的方式和模式。微博这种方式,肯定是属于我们企业后续要大量运用的,找到目标消费者进行内容推送,进行引流转化裂变。现在最难的就是找到消费者,找到消费者之后,把内容推送给TA,让TA认知,让TA感受,才能够让TA裂变。

主持人:请您谈一下丰谷未来几年的发展规划是怎样的?

卢中明:丰谷确定了一个十四五的目标,第一,从总量角度,提出突破20亿、跨越30亿、迈向50亿;第二,要进行结构提升,产品结构要进一步往次高端走;第三,盈利水平也要进一步提升。

丰谷基于当前品牌影响力的实际情况,聚焦省内,拓展省外,网销全国。省内重点做,省外做重点,省内要进行高端化,省外要全国化。

我们还提出了1265营销战略,1就是要坚持一个愿景,以做懂消费者的白酒品牌为企业愿景,2是双线布局,就是线上、线下要同时布局,6是六个方面支撑营销战略落地,主要是经营品牌、经营产品、经营品质、经营文化、经营人才、经营管理,以品牌为核心、以产品为载体、以品质为基础、以文化为支撑、以制度为保障、以管理为手段。着力五大工程,五大工程就是创新品牌体验,同时强化终端建设,对消费者培育进一步加强,以及“丰荟”联盟构建,最后一点是数字化转型。

主持人:卢总谈到未来战略规划非常丰富,也希望能够通过微博这个平台,给丰谷带来更大的品牌传播。谢谢卢总。

责任编辑:张玉

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