原标题：冬令宜进补大师布膏方
“年纪大了，睡眠不好，特别容易疲劳，每年都会来开剂膏方补补。”前几日，市民薛先生向武汉市第一医院（武汉市中西医结合医院）国家级中医李恩宽咨询冬季膏方进补。自第五届“江城膏方节”启幕以来，前往武汉市第一医院中医科开膏方的市民不断增多，一些知名专家的号更是一号难求。
俗话说“冬令进补，开春打虎”。根据中医理论，冬季是一年四季中进补的最好季节，而冬令进补尤以三九膏方进补效果最佳。市第一医院经过几十年积累，形成了独具品牌特色的“江城膏方”，由国家级中医大师和省市级中医名师坐诊开方，使用地道中药材，用行业最高标准熬制出“药品级膏方”，以高质量和好疗效赢得了武汉市民的认可。
武汉市第一医院中医部负责人吴辉主任是国家第五批名老中医学术继承人，近几年慕名到他门诊看病的亚健康的年轻人不少。他说，这些年轻人大多工作压力大应酬多，抽烟喝酒无节制，加班多导致长期睡不好睡不足。这样的情况很适合吃膏方，从补肾健脾入手。年轻人底子好，富有生机，趁着秋冬及时调理下身体，无病者早防，有疾者早治，收效更明显。
特色
新推出3款“新冠预防膏方”
吴辉向记者透露，今年“膏方节”采用系列协定膏方与个性化膏方相结合的方式，在原有的“益气提神膏”“补血活血膏”“滋阴益肾膏”“补阳生精膏”“宫廷养颜膏”“祛痰化脂活血膏”和“舒心安神膏”七款系列经典大众“通用膏方”的基础上，加推了3款新冠预防膏方。
他解释，新冠肺炎的发生从本质上来讲就是人体正气不足，冠状病毒乘虚而入导致的，防治的重点是“扶正祛邪”，中医膏方具有整体调理的优势，采用“辩证膏方”是防治慢性病和预防新冠的有效方法。其中，1号方益气助阳、祛风化湿，适用于阳气不足、湿气重体质人群；2号方益气养阴、清肺解毒，适用于气阴两虚，易感冒人群；3号方益气健脾，解毒化湿，适用于脾胃气虚，湿气重的人群。
吴辉介绍，膏方最适合慢性病、亚健康、术后体质虚弱、女性、老人和儿童服用。医院专门针对女性推出了九珍固本膏。这款膏方适合阴阳两虚的女性，她们常常表现为脾气暴躁，容易着急上火，经常心烦意乱，失眠盗汗。
过敏体质、鼻炎、容易感冒或是脾胃功能较弱的孩子，也可以吃点膏方来调理。吴辉说，成人膏方讲究“滋补”，小儿膏方则更侧重“调补”，通常是素膏，辅料多为莲子、山药、核桃仁、冰糖等食品，药补食补相结合，香甜可口，小朋友们都比较喜欢吃。
近年来膏方大热，就连街边的药店、超市甚至网店都有销售。“这些膏方往往是千人一方，补身调养效果并不尽如人意。”吴辉指出，中医将人的体质分为阳虚、气虚、阴虚、痰湿、湿热、血淤、气郁等多种不同类型，“哪怕同一体质的不同个体，也有不同情况，我们更推荐一人一方，一病一方。”他建议市民，吃膏前先到医院找中医师辨明体质后，再根据每个人的特性量体裁衣定制膏方。
品质
八道工序5天熬制出药品级“江城膏方”
“膏方制作讲究很多，小作坊很难熬制出好膏方。”负责膏方熬制的药学部制剂中心副主任张红介绍，医院每一料膏方都要经过配药、浸泡、煎煮、过滤、静置、浓缩、收膏、凉膏八道工序，每一步都容不得半点闪失，才能熬制出“透、亮、糯”的膏方，这一过程至少需要5个工作日。
张红告诉记者，到目前为止，膏方熬制还没有全国性的统一行业标准，上海市膏方制作规范为行业最高标准。她透露，医院同时参考国家中医药管理局中医养生操作规范中的膏方制作规范和上海标准，就高不就低，制定了医院的“熬膏标准”，每一道工序都有严格的质控标准，达到了药品级。
为了发挥中药材最大功效，药材浸泡24小时后，根据药材性质不同置于不同的容器内浸泡，两道煎煮两次过滤后，取上层清亮液体，再放入锅中加温，撇去浮沫。待煎汁转浓后，转为文火煎煮，让药液徐徐蒸发浓缩，然后加入冰糖、蜂蜜等收膏。
严格按照“一人一方一锅”的规范煎制膏方，确保膏方安全、绿色和可靠。熬制好的膏方落线成珠，膏汁挂旗，颜色乌黑亮丽。“目前我们主要用木糖醇收膏，糖尿病人也能放心吃。”张红透露，整个制膏流程监控上，引入了现代制药的先进理念。不论是火候还是时间的掌握，每一料膏方均有可追溯的生产记录及浓度检测数据以确保品质，直接达到了“药品级标准”，制膏工艺传承工匠精神，医院特地为此申请了专利商标“江城膏方”。
据了解，市第一医院今年还开通了膏方快递到家服务，免去患者来回奔波之苦。
提醒
吃膏前先服5-7剂中药煎剂“探探路”
吴辉介绍，服用膏方前，可先吃5-7服中药煎剂“探探路”，医生摸出了体质阴阳气血的偏差后，再做成膏子调补，避免走弯路。
不同治疗功效的膏方吃的时间也有区别。纯补益的膏方宜空腹吃，如果感觉肠胃不适，可改在半饥半饱时服用。以腹部为线，治疗上半身的疾病，膏方可在饭后15-30分钟服用；治疗下半身的疾病，一般在饭前半小时至1小时服用。补心脾、安心神、镇静安眠的膏方，一般在午睡前、晚上睡觉前15-30分钟服用。有基础疾病的中老年人，服用膏方和服基础疾病药物的时间要错开30分钟。
除了有咽炎的人建议膏方含服外，其他都建议冲服。用干净干燥的勺子舀出来，用60℃左右的温水冲服，每次一勺，一天两次。如果吃了膏子后不想吃饭，大便变得稀溏，眼睛红眼屎多，都可能是膏方开得不合适。这个时候可以找医生，开几服中药汤剂配着膏滋一起吃，调和纠正一下，以免浪费。
“膏方并非‘万能药’，只有配合规律生活、适宜饮食、不熬夜、放松心情，才能发挥最大效用。”吴辉表示。
记者刘璇通讯员喻锎
