120年前的《米其林指南》拍出近22万元高价

日期:07-27
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原标题:120年前的《米其林指南》拍出近22万元高价

据《巴黎人报》报道,法国一本1900年出版的《米其林指南》近日在拍卖会上以26500欧元(约合人民币21.7万元)落槌,创造了历史纪录。

1900版《米其林指南》

1900版《米其林指南》

本次拍卖在巴黎一家商场举行。这本《米其林指南》,被一位不愿透露姓名的米其林大厨拍得。由于保存状态良好,指南得以高价卖出,加上拍卖行的服务费和税款,大厨一共付出了33549欧元(约合人民币27.5万元)。米其林指南收藏家国际协会负责人皮埃尔·冈萨雷斯表示,这本《米其林指南》因其“珍稀性”(全球仅有30余本),具有一定的收藏价值。

在过去,也有《米其林指南》被高价拍卖的纪录:2000年,在法国罗亚的一次拍卖会上,一本1900年的《米其林指南》首次以5800欧元的价格拍卖给了法国名厨皮埃尔·特卢瓦格罗;2013年,另一本1900版最终以18000欧元(包括各项手续费)卖出;2016年,一本保存状态欠佳的1900版以14000欧元拍卖成功,同年,在法国的一场拍卖会上,另一本1900版卖出了22000欧元的高价。

《米其林指南》诞生于1900年的巴黎世博会期间,当时米其林轮胎公司的创办人——米其林兄弟非常看好刚刚兴起的自驾游活动,于是他们搜集地图、加油站、旅馆、汽车维修厂等讯息,汇编成实用且便于携带的手册,免费发放给来店换轮胎的顾客,作为他们销售的附加服务。令人意外的是,他们的手册非常受欢迎,一度成为人们自驾游的标配。

第一本《米其林指南》首次发行就达到了3.5万本,399页的口袋手册介绍了1400处旅馆、饭店、维修点、火车站、配件商店等丰富内容。之后的连续20年里,司机们都可以在修车厂和轮胎经销店,免费拿到这本红色的指南。直到1920年,米其林兄弟无意间发现维修厂工人居然把手册拿来垫桌脚,他们意识到免费手册不会被人重视,于是决定从免费提供,改为正式出版。于是,《米其林指南》正式诞生。

《米其林指南》分为绿色封面的旅游指南——由于地图实用详尽,在1944年的诺曼底战役中,英美加联军通过它成功登陆法国诺曼底;红色封面则为餐厅酒店指南,其中,我们最为熟悉的米其林餐厅也被用星级划分了等级。

这本“不务正业”的指南原本的初衷,是为了推动汽车旅行发展以提高轮胎销量,但没想到,评鉴餐厅的《米其林指南》,反而成了超越轮胎的存在。

责任编辑:武晓东

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