“小朋友们，学校食堂的饭菜味道怎么样？”日前，华南师范附属小学、东城第八小学、东城第二小学三家学校的食堂出现了一群身着蓝色制服的执法人员，他们不仅到食堂窗口打上了跟大家一样的饭菜，还仔细检查食堂状况、饭菜口味和质量，并询问学生们的反馈意见。
记者从市市场监管局获悉，本月起，市市场监管局东城分局正式开展学校食堂执法人员“1+X”陪餐工作，3个工作小组分赴上述学校食堂，与陪餐老师、家长代表食用跟学生一样的菜式。今后，分局将对辖区内的137家中小学、幼儿园食堂开展陪餐工作，制定陪餐工作轮值表，每天安排执法人员进行陪餐，做到每年每家学校食堂执法人员陪餐至少2次。
在现场，执法人员需要检查的内容非常多。如陪餐人员要负责对当餐食堂饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价，负责对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督，负责征求就餐学生的意见建议，做好陪餐记录，并监督食堂从业人员对当次供应的食品按要求进行留样。
此外，根据要求，学校的校长每星期应至少陪餐一天（早、中、晚各一次），同时要加强对食堂陪餐情况的检查，定期通报检查情况。条件成熟时，还将开展家长陪餐制，听取家长意见和建议。
记者曹丽娟
