武汉晚报讯（记者张维纳）“蛋黄肉粽、金丝蜜枣粽、香辣牛肉粽、红袍豆沙粽……粽子种类是挺多，但怎么就找不到最简单的清水粽？”端午节前夕，江先生想给父母买点清水粽子过端午，但他把附近的几家商场转遍了，仍没找到。“想买清水粽就去菜市场，超市里好几年不卖了。”超市销售直接给江先生“指路”。
近日，记者走访武汉多家超市，各品牌粽子促销战正酣，口味也多种多样，唯独没有清水粽。而在菜市场，记者找到了清水粽的身影。“我们的口味没有超市多，都是自己包的家常味”，在杨汊湖菜市场，一些老板在摊位上摆放着一挂挂的手工粽，粽子种类多为清水粽、豆沙粽和蜜枣粽。
“和其他口味粽子相比，清水粽应该是最简单的，为什么厂家不愿生产呢？”采访中，不少顾客表达了这个疑问。
“与其他口味的粽子相比，清水粽的生产成本并不低。”扬子江食品有限公司副总经理徐祥松直言。他举例，“和豆沙馅儿相比，豆沙的吸水率高，同样重量的一个粽子，豆沙粽或许比清水粽成本还要低”。
