日擘轻红三百颗，一味甘寒！荔枝，是很多人夏日解暑的心头之爱。不过，今年东莞荔枝产量大减，实现“荔枝自由”实在太土豪了。但炎炎夏日，还有冰冻的西瓜可待选择。
如果你现在还只会捧着西瓜拿勺挖着吃，那就太单调啦！小编现在教你西瓜酒桶、西瓜蛋糕、西瓜冰棍等高规格吃法，不仅能降燥解暑，还能吃出气质。赶紧学起来吧！
西瓜冰棍
材料：西瓜、猕猴桃、奶油等
步骤：
1.西瓜冰棍比较简单容易上手，只需用冰棍模板，将切好的西瓜分成块就可以了；
2.还可以将西瓜打成汁，倒入模具后再将其他水果片放进去，然后等待冷藏；
3.如果要做分层的西瓜冰棍，需要三次冷冻。首先将西瓜汁倒入三分之二，冷冻完成后再淋上一些奶油，继续冷冻，最后再加上猕猴桃汁冷冻，这样颜色漂亮口感丰富的西瓜冰棍就完成啦。
西瓜果冻
材料：西瓜、朗姆酒、琼脂20克等
步骤：
1.先将琼脂在凉水中泡软；
2.把西瓜对半切开；
3.挖出果肉放入料理机打成汁（记得滤掉果肉）；
4.在锅中倒入适量的水；
5.将泡软的琼脂用小火煮至完全融化；
6.将果汁和煮好的琼脂倒入瓜皮中；
7.添加适量的朗姆酒；
8.最后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时就大功告成啦！
西瓜蛋糕
材料：西瓜、奶油、杏仁等
步骤：
1.把西瓜对半切开，然后去皮，留下西瓜的果肉作为蛋糕胚；
2.将打发好的奶油涂在西瓜上，在外圈撒上杏仁片等装饰，上面则可以用草莓、蓝莓等来点缀；
3.最后撒上一些糖就算完成了，还可以挑战西瓜千层等其他复杂做法。
西瓜比萨
材料：西瓜、橙子、猕猴桃、蓝莓、酸奶、蜂蜜等
步骤：
1.西瓜比萨有难易两种做法，最简单的，就是以西瓜片做底，将橙子、猕猴桃、蓝莓等其他食材切块撒在上面，淋上一些酸奶和椰蓉，就算完成了。
2.复杂的，还需要把酸奶、香草精、蜂蜜、香橙皮碎、香橙汁混合在一起，搅匀备用；
3.然后把混合好的食材均匀涂抹在切好的西瓜上；
4.最后再加上水果粒等装饰，这样做出来的西瓜比萨口感会更绵密。
西瓜酒桶
材料：西瓜、小刀、酒等
步骤：
1.先用小刀将西瓜开一个孔，然后用打蛋机把整个果肉打碎成汁；
2.接着在西瓜的侧面开一个小孔，装上倒酒用的水龙头，记得孔不要开太大，不然很容易松动；
3.然后把前面打好的西瓜汁，以及准备的酒水加进去；
4.静置两小时，冷藏一下口感当然更好。
