武汉晚报讯（记者蔡早勤梁爽）“从武汉坐动车50分钟就可以直达潜江的龙虾城，可以品尝新鲜美味的潜江龙虾，欢迎武汉市民坐动车、自驾游来潜江吃虾子、赏美景！”5月8日下午，在湖北龙虾产业高质量发展暨潜江龙虾区域公用品牌建设新闻发布会上，潜江市委书记吴祖云特地系上了红色领带，来武汉推介潜江小龙虾。
“期待着下个月举行的潜江国际龙虾节能够在全国、甚至在世界上掀起‘红色旋风’！”吴祖云说。今年潜江将举办第十届湖北潜江国际龙虾节暨第三届虾稻产业博览会，主题为“潜江龙虾·世界共享”。龙虾节主体活动将于2019年6月15日至18日举行。
从4月份开始，潜江方面会持续开展潜江龙虾走进北京、上海，走进香港等活动。潜江龙虾还将亮相美国纽约时代广场，潜江龙虾宴将摆进联合国总部。此外，潜江还将举办潜江龙虾大世界吉尼斯纪录认证及名店名菜评选、潜江龙虾科幻小说、动漫作品开发等活动，为节会增加更多的时代气息和青春元素。
“潜江龙虾为什么这么火？我认为有以下几方面原因。”吴祖云说，小龙虾，有着独特文化，比如，美食文化：作为舌尖上的美食，小龙虾有几十种做法和吃法；环保文化：潜江地处汉江之滨，潜江虾可谓好水养好虾；潜江虾稻共作模式下，实现稻生虾、虾促稻，在保证粮食安全的同时，农药化肥大量减少；体现美学文化：潜江龙虾可爱；健康文化：高蛋白、低脂肪的小龙虾满足现代人对健康生活的需求。
2018年，湖北小龙虾产业突破千亿大关，虾稻共作面积接近700万亩。潜江作为全省小龙虾产业高质量发展的引领者，去年虾稻产业综合产值达到320亿元，同比增长40%，加工出口连续14年位居全国第一。
