泡药酒是很多地方都有的习惯，在很多酒店、餐馆、居民家里，常常可以看到一个白色的大玻璃瓶，里面泡满了药材。
每当看到这些，本编脑海中就闪过一个问号：喝了安全吗？答案是不一定。
先来看看下面这个最近发生的真实例子。
在东莞大岭山镇务工的黎先生（保护隐私，化姓）今年48岁，今年4月19日下午6时许，他邀请堂弟、妹夫、女婿哥哥等亲友到家中聚餐。
黎先生的妻子特意拿出了自制的药酒助兴。
期间，堂弟喝了约200ml，妹夫喝了约150ml，黎先生本人喝了约20ml。
（当时他们所喝的药酒，事后找到）
到了当晚7时许，才喝完半个多时，他们便出现了不适症状。
堂弟和妹夫口唇、面部、四肢麻木，伴有呕吐，浑身乏力；好在黎先生本人喝得少，没有明显不适。
黎先生赶紧将二人送到大岭山医院急诊科，医生给予催吐、洗胃等治疗。
这时，堂弟的病情突然恶化，心跳没了，医生立即进行心肺复苏，抢救约20秒后，心跳恢复。
由于病情危重，当晚11时许，二人被转院至东莞市人民医院ICU治疗。
在市人民医院，经过几天治疗，二人病情趋于稳定，4天后，也就是4月23日，妹夫病情好转签字出院；7天后的4月26日下午，堂弟也康复出院。
这酒喝的，命差点没了，要不是送医及时、两家医院接力抢救，后果不堪设想。
读到这里
你可能会问了
这是什么药酒？
为何会导致这么严重的后果？
相关部门随后介入
展开了详细调查
据李先生及其妻子说，药酒用的配方是祖传的，里面放了不少中药材，有一支蒿、红花、三七、党参、枸杞、北芪、附子等。
药酒配置过程也很简单：将药材放进玻璃容器，用量随意，然后倒入白酒，静置一段时间即可。
为了查清原因，事情发生后，喝剩的药酒被送到了权威部门进行了检验，检验结果令人吃惊。
药酒中检出马钱子碱、士的宁碱、次乌头碱、乌头碱！相对应的，堂弟和妹夫的血样均检测出了上述4种成分。这4种碱均可致人体中毒！
其中，的士宁碱的中毒剂量为2mg，致死剂量为30-100mg；乌头碱的中毒剂量仅为0.2mg，致死量为1-2mg；马钱子碱的毒性为的士宁碱的1/30-1/8。
更可怕的是，药酒中检测出的乌头碱含量竟然高达12.38mg/L，远远超过2mg的致死剂量。
堂弟喝得最多，这也就不难解释为什么他会心跳骤停了；妹夫喝得稍少，病情稍轻；黎先生喝得最少，没有致病。所以，中毒情况与喝的量有关。
医生提醒，药能治病，也能致病，如果不了解中药材的使用方法和计量，切勿随意添加中药材到食物或酒中，如果使用，要严格按照医生的建议，避免中毒。
在这里说句题外话，广东人都有煲汤的习惯，而且汤里会放一些中药材。放的大多是一些党参、枸杞、薏米之类的普通中药材，没有什么毒。
抛开有没有毒的层面，您是否知道，每种中药材的性味是不同的，每个人的体质也是不同的，用得对那叫养生，用不对也会打乱身体阴阳平衡，所以，用前要先弄清自己适不适合，才能真正达到养生保健之效果。
