东湖首届餐饮名店共同倡导“文明树新风当好东道主”记者胡九思摄
武汉晚报讯（记者傅雪婴程艳实习生宁秀梅费然）“使用清洁能源，保护东湖水环境、推广餐桌文明礼仪……”12月30日，32家参评餐饮企业共同签署了一份《东湖生态旅游风景区餐饮文明公约》。
“经区域内餐饮企业协商，共同约定如下：一、不买卖野生动物……”当天上午，东湖餐饮企业代表共同宣读《东湖生态旅游风景区餐饮文明公约》，东湖各餐饮企业代表们纷纷在签名墙上签名。
“客人点餐点多了，我们服务员会提醒顾客适量点餐，避免造成浪费。”妙语悠香茶餐厅的店长张露向记者介绍店内的“光盘行动”：“我们同时也为顾客提供免费的打包盒，没吃完的食物提倡打包带走。”
“我们餐厅在装修时设计了一个7米深、8米宽的沉淀池连通市政管道，为厨房的排污起到缓冲作用，做到坚决不污染东湖的一滴水。”慧心雅社的总经理雷利平说。
“为了迎接军运会期间来自世界各地的外国友人，鑫悦水榭为此设计了中英文一体的菜谱，为外国友人用餐提供便利，让他们在没有翻译的情况下，也能在餐厅吃好喝好。”鑫悦水榭餐厅的总经理王丽娜表示，为了迎接军运会，从菜谱设计到新菜创新，鑫悦水榭都在尽力做到尽善尽美。
活动现场，32家餐饮企业承诺共同维护好东湖的美丽环境，促进东湖餐饮业健康发展，树立“生态东湖，文明消费”的新风尚，携手迈向世界级城中湖典范。
