原标题：同仁堂如何渡过质量安全的坎？
事件回顾
涉事单位
1。北京同仁堂：全国中药行业著名老字号；
2。同仁堂蜂业：北京同仁堂的控股子公司，主要业务为加工蜂产品、蜂产品制品、蜂花粉、药用辅料、生产食品等；
3。盐城金蜂公司：同仁堂蜂业的受委托加工方。
媒体报道情况
12月15日，江苏广电城市频道“南京零距离”节目曝光了同仁堂蜂业委托生产企业回收过期蜂蜜的违规行为。视频中，盐城金蜂公司将大量过期、临近过期的蜂蜜回收，企业宣称“退给蜂农养蜜蜂”，但实际回收的蜂蜜被倒入了大桶，送进了原料库。在涉事车间里，撕下来的标签被满满装在了几只蛇皮袋里，产品名称标注为北京同仁堂蜂蜜。
盐城市滨海县市场监管局负责人接受采访时表示，按照规定，应该在这些处理的蜂蜜上面挂上不合格品的标识，然后按照程序来处理。但是在检查过程中，仅有一张标识上写有不良品，企业的处置程序不规范。执法人员现场透露，今年9月他们也有过类似操作，而今年10月企业还更改过蜂蜜的生产日期，违法延长产品“寿命”。
北京同仁堂回应
12月16日，北京同仁堂发布说明公告称：关于违规处理退货蜂蜜问题，经查，由于同仁堂蜂业现场监管不到位，存在对清理出的蜂蜜未明确标识的问题，目前未发现这些蜂蜜进入生产用原料库的情形，对此将进一步深入调查核实；关于更改标签日期的行为，经查，由于年初工厂搬迁，在不同生产地址的标签转换时，对标签的管理和使用出现差错。所涉产品于11月已全部封存，未流向市场，会在监管部门的监督下依法处理。
鉴于上述情况，同仁堂蜂业在委托生产过程中存在监管不力和失察的责任，已通知盐城金蜂在调查期间暂停其受托加工生产活动，对所涉物料全部进行封存，并配合上级公司和政府监管部门开展调查，若发现确有违法违规行为，公司及同仁堂蜂业将追究责任、严肃处理。同时向所有消费者郑重致歉，如有进一步调查结果，会及时向公众通报。
北京食药监部门调查
针对此事，北京大兴区食药监管部门已前往北京委托方开展调查，如发现北京企业从事或参与相关违法行为，将依法严肃查处。有关负责人表示，食品委托企业要对其委托生产的食品建立严格的食品安全管控制度，珍惜品牌荣誉，对消费者负责。
舆论关注度分析
舆论关注度走势（单位：篇）
该事件于12月15日晚由“南京零距离”节目曝光，继而在微博平台传播开来，@环球时报、@人民日报、@每日经济新闻、@网易新闻等均转发。16日，中国经济网、澎湃新闻、东方网等均对此事进行了详细的报道，并随时跟进事件进展。当日，北京同仁堂发布说明公告正面回应，舆论达到高潮。此时，舆论的关注点逐渐转向对企业信誉、地方监管等的探讨。《新京报》、澎湃新闻、《法制晚报》等纷纷发文，进一步推动着媒体对此事的报道热情，引发社会的强烈关注。
人民网舆情数据中心统计显示，截至12月19日，有关“同仁堂 过期蜂蜜”的新闻有6945篇，微博8240条，微信文章7572篇，论坛帖文784篇。新浪微博中，由@头条新闻发起的话题#同仁堂回收过期蜂蜜#已有7152.6万人阅读，1.8万人参与讨论。选取参与事件的高影响力微博账号，以日均发博量为标准，对其活跃度进行统计发现，同仁堂回收过期蜂蜜事件中，用户的平均发博量集中在0.2（条/天）—0.4（条/天）区间中。
媒体观点
光明网：老字号更要珍惜羽毛
同仁堂是一家老字号企业，经过几百年的发展，已经成为一家拥有现代制药业、零售商业和医疗服务的大型上市公司。越是老字号，越应该珍惜羽毛，因为老字号的品牌价值来之不易：它不仅积淀着浓厚的历史人文价值，更是世代精湛技艺操持和精心维护的结果。老字号的立身之本就是一个“信”字，不管其采用怎样的经营模式，始终应该将质量与诚信放在首位，不能因利弃义，更不能故意作恶。
《燕赵晚报》：同仁堂“蜂蜜门”再证食品安全铁律
我们常说“企业要有道德血液”，但企业道德的血液从来不是与生俱来的，只有严格执法才能促使企业遵纪守法。同仁堂“蜂蜜门”再次验证一条铁律：食品安全是生产出来的，更是监管出来的。对此，有关部门必须一查到底，严惩违规企业，堵住监管漏洞。只有严格监管，才能倒逼广大企业规范生产诚信经营，才会打造出更多“百年老店”。
网民观点摘编
抽取2864条网民评论，通过人民网舆情数据中心观点挖掘系统解析发现，网民对此事的态度以负面情绪为主。网民关注地域最多的是广东、北京、江苏，关注最热词为“同仁堂”“老字号”“品牌”。目前，整体舆情热度趋于平稳。
@刷牙多没意思：建立良好的声誉需要很久，毁掉百年声誉只在一瞬。几代人风雨传承，架不住几个利欲熏心的企业经营者。
@木子呆先生：找代工厂加工，本身没什么问题，国际上很多大公司都这样，重要的是要把好监管的关。
@八喜日目粉丝团：希望同仁堂在经历这次事件后，能够吸取教训，重新找回自己丢掉的信任。也希望这起事件能对所有的企业，特别是像同仁堂这种关系人民生命安全的企业能有所警醒。
@落叶不知冬的美：企业不能仅以追求经济利益作为自己的目标，社会责任感其实更为重要。
舆情解读
北京同仁堂是全国中药行业著名的老字号，在舆论过往的印象中，是一家有着精益求精严细精神的企业。然而，就是这样一家长盛不衰的品牌老店，这次却曝出食品安全造假行为，在食药安全问题已成为社会痛点的当下，无疑再次触动了消费者的敏感神经，让人意外更让人震惊。虽然这次的问题出现在同仁堂的非主业产品上，蜂蜜违规回收发生在子公司，但企业的扩张本身就是一荣俱荣、一损俱损，子品牌的蜂蜜出现问题，势必会对同仁堂主品牌产生冲击。不少网民在相关消息下留言表示：“百年老店，千万别自砸招牌！”
事发后，北京同仁堂及时发布说明公告，对媒体的报道进行了说明，并向消费者致歉。但舆论认为，虽然盐城金蜂公司只是委托合作公司，但是“代工”并不等于“代责”，同仁堂在其中不可避免地存在管理疏漏，有不可推卸的责任。
目前，监管部门已经介入，我们在静候结果的同时，也应反思：百年老字号如何避免此类信任危机？
作为全国中药行业著名的老字号，近年来，同仁堂陆续进军保健品、食品、日用品、护肤品等诸多领域，先后在上海和香港上市。然而，在企业急剧扩张的同时，子公司却被曝出质量问题，反映出了同仁堂的管理问题。
此次事件再次敲响警钟：打造一个百年老字号着实不易，需要付出几代人的心血和努力，而维护一个百年老字号，则需要对产品质量问题的零容忍。诚实守信是企业得以安身立命的基本要求，也是维护市场经济的重要原则。无论企业在发展的过程中采用怎样的经营模式，都不能忘记企业的初衷与自身的精神。经历此次风波，同仁堂应当更加重视产品质量和生产全流程的监管，才能重拾消费者的信任，在激烈的市场竞争中走得更远。与此同时，作为监管部门，不能对此类现象高高举起、轻轻放下，以“商家知名”而宽纵，而应对这种知名“造假者”严厉追责，才能形成更大的威慑效应，最大限度打消不法者的非分念头，让无良商家得不偿失，让商品市场得以有效净化。
（作者：人民网舆情数据中心舆情分析师 马丽丽）