本报讯（记者张珺）瑞幸咖啡获咖啡界“奥斯卡”金奖了。
近日，瑞幸咖啡最新升级的咖啡豆，在意大利米兰举办的IIAC2018国际咖啡品鉴大赛上，斩获意式浓缩组的金奖奖项。
这意味着，口感升级的瑞幸咖啡，将成为更多咖啡爱好者的选择。
瑞幸咖啡斩获金奖
12月5日，在意大利米兰举办的IIAC2018国际咖啡品鉴大赛上，瑞幸咖啡最新升级的咖啡豆，斩获意式浓缩组的金奖。
IIAC为国际咖啡品鉴者协会，本届大赛由18个国家和地区的评鉴委员独立品鉴咖啡，以严格匿名盲测的方式对300多款咖啡产品进行多轮评测，瑞幸咖啡获得的金奖，可以说是咖啡界奥斯卡级别的奖项。
事实上，今年1月份开始，瑞幸咖啡的WBC世界咖啡师冠军团队，便一直选用埃塞俄比亚、巴西、危地马拉、哥伦比亚等全球四大著名产地的上等阿拉比卡当季咖啡豆，调配最适合国人口味的咖啡配方。通过10个月用户信息采集与口感反馈，瑞幸咖啡升级了原有配方，选择以埃塞俄比亚的日晒西达摩当季生豆为主，烘焙也调整为了咖啡味更香浓的中深度。
瑞幸咖啡竞争力提升
目前，瑞幸咖啡武汉营业门店已有74家，13家正在装修，基本覆盖了市区繁华地段。进驻武汉不足9月，门店数量已远超COSTA，直追咖啡界巨头星巴克。
星巴克布局中国咖啡市场20年，但其产品消费高、仅于繁华地段布局购买不便等问题总是存在。即便近期开通了星巴克专送，也仅覆盖店面周围1.5公里，配送费高达9元，为目前测试的外卖咖啡服务中，定价最高的。
瑞幸咖啡恰好弥补了星巴克的短板。所有产品单价均不超30元，还支持买二赠一、买五赠五、首件免费、邀新人各得一杯等活动，实际每杯咖啡花费只需10多元。且瑞幸咖啡门店大都位于繁华商圈及写字楼聚集地，用户线下自提方便。2公里内的用户选择外送也很便捷，30分钟必达，如果外送单满35元，还不收外送费。
咖啡发展前景可观
公开数据显示，中国人均年消费咖啡小于5杯，相比欧美发达国家400杯的平均消费量潜力巨大。
武汉作为城区常住人口1000万以上的超大城市，经济水平及市民消费意识都比较高，咖啡消费能力位居全国前列。《2017中国咖啡行业生存状况报告》显示，2017年武汉咖啡馆数量便已达1812家，全国排行第7，前景可观。瑞幸咖啡7月份刚刚完成A轮2亿美元融资，估值达到10亿美元，资金雄厚。且通过大数据、智能分析，合理布局旗舰、悠享、快取、外卖厨房四类门店，开店成本相对较低。未来，必将在武汉的咖啡金字塔顶尖矩阵占据一席之地。
