从生姜中提取姜精油制作天然晕车贴、自制新型豆渣面膜、利用苹果皮多酚制备抗氧化性防晒霜、应用柚子皮制备废水处理材料及净水器……近日举行的第四届东莞市大学生生物化学实验技能竞赛上，许多来源于生活的小发明让人眼前一亮。
该技能竞赛由东莞市教育局、东莞市科技局、东莞市人力资源局、共青团东莞市委员会主办，广东医科大学承办，在广东医科大学举行。
本次大赛的参赛课题涵盖生物有效成分提取分析及应用、生物制品或食品中特定成分鉴定及检验、糖类与蛋白质等生物物质新功能或应用探究、新型检测试剂研制以及成品制作等领域，与现实生活高度紧密联系。参赛队伍课题或深入生活饮食，为普通的食品做调查，比如测定方便面的丙二醛含量是否符合市场标准；或探究市场中的奶粉是否含有淀粉与麦芽糊精，并测定其奶粉中蛋白质含量等。这些课题吸引了同学们的目光，也得到了评委老师们的一致好评。
作为“东莞市大学生科技创新节”技能竞赛的重要组成部分，生物化学实验技能竞赛从2015年至今，参与队伍数量由首届的150支增加到400支，参与人数从621名大幅提升到1500名。决赛实验课题也在不断创新中，逐年贴近日常生活，成品类课题占比不断增大。
此外，今年，该项比赛首次将网络直播和现场转播引入决赛现场，满足场外同学对实验过程的好奇心。（记者 张理萌 通讯员 陈曦 王丽君）
