原标题：指导价1499，加价近千元仍一瓶难求！飞天茅台酒怎么又“飞天”了？
飞天茅台酒（指53度500ml飞天茅台酒）的价格问题，近日再成焦点。
9月25日，新华社报道称，茅台酒市场价部分渠道较厂家指导价涨近千元，但仍“一瓶难求”，背后有经销商囤货惜售、黄牛党炒买炒卖等市场乱象的存在。
茅台酒的厂家建议零售价为1499元/瓶，但实际上，目前部分地方甚至超过2000元，最高可到2400元/瓶。针对价格问题，茅台今年8~9月曾再次加大供应量，增量稳价，但这仅使其价格短暂回落，近日又再度攀升。
资料图（图片来源：视觉中国）
而在外界的一些分析看来，茅台管控不住终端价格，这已成为摆在茅台公司方面的一道难题。为还原茅台酒的价格情况及探寻问题根源，每日经济新闻（微信号：nbdnews）记者近日进行了多方采访和调查。
部分专卖店仍一瓶难求
“没有现货了，要买在茅台云商上买。”9月26日上午10时，记者来到成都市市区的一家茅台专卖店，店员这样告诉记者。
随后，在茅台云商平台上，记者多次按照其购买流程通过其APP下单飞天茅台，但均显示无网点接单。
截自茅台云商APP
近两周，茅台酒价格再次上涨，被行业内外所关注。新华社25日报道称，在上海、北京等地市场，一些经销商“坐地起价”，飞天茅台的销售价格早已突破厂家指导价，即便如此，不少地方仍然出现了断货。在部分地方，53度飞天茅台价格已飙升至近2400元/瓶，大大超出厂家指导价1499元/瓶。
事实上，今年9月前，茅台公司曾加大供应量来稳价，也使得价格较8月上涨行情有所回落。
为稳定市场，8月20日半年营销会过后，贵州茅台出台以加大供给为核心的五大政策：
中秋节前市场投放量7000吨；经销商提前执行9月、10月计划（合并执行，一次性打款）；8—12月茅台陈年酒配额不占经销商合同计划；严查市场，打击炒货；12月可提前执行2019年1—2月计划。
“目前，广州这边的一批价已在1650元/瓶左右，我们现在基本能够为团购类客户10箱左右的需求。”9月初，广州的一位茅台经销商曾向每日经济新闻（微信号：nbdnews）记者称。而8月中旬一瓶茅台酒的价格曾高达1800元/瓶。
批价回落的不仅仅是广州，一位仁怀的茅台酒经销商亦透露，彼时当地飞天茅台的批价约在1680元/瓶左右，“如果买的件数多，还可以便宜一点。”
“一方面，贵州茅台向经销商供应量提升，另一方面，贵州茅台对经销商囤货不卖、炒货，进行了长期持续的打击。”一位经销商谈及为何批价会下行时称。该经销商还透露，目前贵州茅台发货情况速度已明显加快。“从打款到拿到货，基本上只需要两个星期左右就可以了。”
“我得到的最新信息是，茅台酒批价在1620元/瓶左右。”9月10日，贵州酒博会期间，茅台酒销售公司董事长王崇琳对每日经济新闻（微信号：nbdnews）记者称，今年7月初到8月底，茅台酒价格上涨较快，公司出台了一系列稳价政策，经销商也很配合，整体价格已下来了。
茅台力求控价稳市
然而，以厂家指导价买茅台酒并不容易——这仍是不少消费者的真实体验。
9月中上旬，每日经济新闻（微信号：nbdnews）记者曾走访成都市内多家茅台专卖店发现，很难以1499元/瓶的价格买到茅台。
“今天的指标已卖完了，明天再来吧。”9月10日上午，成都一位茅台专卖店员称，每天店里的指标不一，一般为2-3件。
此外，当茅台官方举行促销活动时，场面往往十分火爆。9月9日的贵州酒博会现场，贵州茅台展位前持续出现数千人排长龙购买茅台酒的盛况。当日，酒博会纪念酒以1500元/瓶对外销售，每人限购四瓶。
9月9日，贵州贵阳，几名消费者排队刚刚买到手的飞天茅台酒。（图片来源：视觉中国）
在此之前，茅台酒厂携全国经销商以1399元/瓶的促销价卖酒，国内不少城市排队买酒过于火爆，而仅半天时间就被紧急叫停。
以低价进行促销，茅台意在让利消费者，也有分析认为茅台打算树立价格标杆。
“下半年要高度关注市场动态，持续发力控价稳市。要加强市场研判，适时科学评价、制定对策，管好终端价，确保市场平衡、价格稳定。”茅台集团董事长、党委书记李保芳在8月20日的茅台酒销售公司半年营销会上称。
9月12日，李保芳再次对外宣称，未来茅台的体制改革将趋于扁平化，一方面稳固市场，另一方面稳定价格。
茅台方面此前加大供应和投放量，但部分茅台经销商手里的货似乎仍较缺。 “我们现在9月份的货还没有到，在卖8月份的货。货没拿到手，我们也不敢多卖。”9月6日，一位茅台专卖店工作人员对向记者称，“钱上周就打过去了，但目前没有任何物流信息。”
除了货源问题外，经销商更重视团购客户，或许也是普通消费者难以买到原因之一。“现在茅台的经销商一般都有自己比较稳定的客户群体，且以团购客户类居多，在零售客户占比并不大。所以，一般经销商会优先满足团购类的客户。”有经销商向每日经济新闻（微信号：nbdnews）记者透露。
增量控价并非长远之策？
茅台发力控价，已相继推出多项举措，不过在业内人士看来，若没有长效的稳价机制，只能让茅台头疼医头、四处救火。
旺季前放量稳价，似已成为茅台控价的“利器”。去年8月，中秋、国庆双节前和今年春节前，茅台均有决定“临时”加大投放，以缓解市场供需矛盾。去年双节前投放了6200吨产品，包括5600吨飞天茅台等；2018年春节前夕，茅台投放不少于7000吨茅台酒，占全年计划的25%。
但放量稳价政策，似乎只是“权宜之策”。去年8月，茅台加大投放后，茅台酒的批价一度回落至1390元/瓶左右；但临近春节，茅台酒批价快速升至1700元/瓶左右，个别地区甚至突破2000元/瓶。而在茅台春节短期稳价后，价格有小幅回调至1600元/瓶左右；但今年8月，茅台酒部分地区再次一度突破2000元/瓶。
截自茅台官方商城网站
“通过增加供应量来稳价，打击投机，这是有效和立竿见影的，但并非根本之策，”知名茅台投资者人董宝珍认为。
董宝珍向每日经济新闻（微信号：nbdnews）记者分析称，在茅台的渠道体系中，存在着一个追涨杀跌的“炒作”力量，把茅台酒的价格打得“上蹿下跳”，也影响了茅台的稳定经营。“不久前茅台价格飞涨，我认为有50%以上的因素是由炒作因素造成的。”他说。
有茅台经销商认为，茅台酒价格上涨更多由供求推动。“在零售渠道上，确实会有部分黄牛套利的情况存在，但正规的经销商一般都有比较稳定团购类公司客户。”不过该经销商也承认，在淡季的时候，可能会在放缓出货节奏，为旺季做准备。
“所谓的炒作，实际上是市场活跃度的表现。市场越活跃关注度越高，话题性就越强，也会提升市场需求。”白酒专家杨承平认为，所谓的“炒作”亦要看到其积极的一面。
“茅台管不住终端价格，已成为一个经营难题。”董宝珍认为，茅台酒的价格控制权应该收到茅台公司手里，只有贵州茅台控制了终端价格，投机炒作才没有机会。
茅台公司：拟滚动增加投放量
“卖方市场”，这是近几年茅台方面在内部会议中用的较多的一个词，来形容其茅台酒的销售情况，也即指供小于求。
在每年茅台酒投放市场量基本确定的情况，加之供应小于市场需求，目前，茅台方面似乎也没有更好办法。
“虽然我们已经允许经销商提前执行计划，但今年茅台投入市场2.8万吨总量维持不变。”王崇琳对记者称，这可能将影响茅台在10月份和11月份的投放量。“老实讲，10月份和11月份会少，为什么会少呢？因为提前执行了（部分量）。”
然而中秋、国庆节只是小旺季，其后的春节才是大旺季。现在提前执行了，后面怎么办呢？王崇琳称，到时候可能又会占用明年1、2月份计划。
另外，若茅台酒市场价格飞涨，对于茅台长远发展也不是好事。茅台酒价格一旦与五粮液、国窖1573相差过大，消费者很可能会转向其他名酒。此前，茅台方面也多次告诫经销商要“稳”字当头，稳住市场占有率。
“这完全是有可能的。”中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉对每日经济新闻（微信号：nbdnews）记者称。不过，宋书玉认为，相比于五粮液、国窖1593等高端白酒间的竞争，葡萄酒、特别是国外高端葡萄酒，对茅台等名优白酒的竞争压力更大。
“我们并不担心五粮液抢占茅台的市场，我们认为只要做好了产品和服务，茅台的市场自然也就有了。”茅台集团某高管对记者称。
“目前来看，并没有太好的办法。”杨承平认为，由于茅台酒的市场情况是动态变化的，因此应对的办法也应是动态的，并没有一劳永逸的办法。
记者|朱万平编辑|赵云
责任编辑：吴金明
