随着生活水平的提高,我们周围新鲜事物也在不断发展。例如汽车市场上的新能源,厨电领域的洗碗机、蒸烤炸一体机,在近年来都算是新事物。但我发现大家对这类产品或多或少都还存在着一些偏见,今天不讲新能源汽车,来聊聊厨房里的蒸烤炸一体机。
有人说,蒸烤炸一体机可以实现同时出餐,效率更高;在一定程度上说也能做到很好的营养搭配,满足孩子的饮食需求;不用明火,可以为你提供更舒适的烹饪环境。这么多的好处,你会动心吗?今天就来理性分析一下,蒸烤炸一体机究竟如何,是什么在阻止你尝试这样的新事物。
首先来看,是什么原因让你不敢尝试?
对陌生事物的天生不信任感。就如同你对陌生人打招呼,一般人会下意识的躲避、拒绝,这种情况同样适用于“陌生”的蒸烤炸一体机,突然让你去尝试,你会生出很多疑问。
过时产品带来的不良影响。可能自己之前使用过蒸箱、烤箱,体验不佳,比如不易清洁、食物容易糊或者其他原因,导致最终放弃。由此让人对现在的蒸烤炸一体机抱有阴影,不敢轻易尝试。
天生犹豫、纠结性格使然。这类人不光是对蒸烤炸一体机表现得比较纠结,对其他依然如此。不过一但让其感受到产品的优点,还是比较容易接受的。
决策成本高。比如老旧厨房增购蒸烤炸一体机,需要拆改柜体,导致决策时间较长,不愿轻易尝试,同时担心以后使用不频繁,造成浪费等。但这里要说明一下,目前老板的蒸烤炸一体机支持0元免费厨改,餐边柜、餐厨一体、水吧、开放式厨房、小厨房都能拓宽安装场景。另外还可以1元换购独立柜,具体大家可以到经销商处咨询。
很不幸,上面几种都是我。所以我花了半年时间钻研最后最近才购入了一台蒸烤炸一体机,是老板品牌的,也是刚上的一款新品CQ9068。我为什么会买呢,首先老板是浙江品牌,浙江制造有国家颁发的品质认证,品字标代表着“国内一流,国际领先”。成功避坑了营销天花乱坠的网红品牌,那么废话不多说,来讲讲它给我带来了哪些改变,用着怎么样。
首先,极大地丰富了菜品种类。就拿西兰花来说,如果自己做,能想到的就是水煮西兰花,然后放点胡萝卜、酱油、蚝油一拌,做成一道减脂餐。但是有了老板蒸烤炸一体机CQ9068,西兰花的做法就丰富了太多,比如五彩西兰花、蜜汁西兰花等等,在app上每一道菜还有详细的食材备量和步骤,一步一步操作就能做出不一样的美食。各种各样的低脂餐、各地美食,值得一提的是,老板提供了海量的电子菜谱,不止有图文步骤,还有视频教学,简单易学。
其次,做饭方便了。我说的方便指的是烹饪过程变得让你省心了,当然备菜、洗菜、调料准备还是要自己来的。以前自己做菜,要掌握火候、掌握时间,还要自己动手翻炒,劳累的同时可能还会吸到油烟影响皮肤和肺部健康。我用了老板蒸烤炸一体机CQ9068,备好菜后放入腔体内,设定好相应程序,就可以静等出炉了。省下来的时间,可以打扫卫生,也可以躺在沙发上刷剧或者陪孩子唠唠嗑。
说到方便,还不得不提一下老板蒸烤炸一体机CQ9068的一个非常不错的功能——24小时预约。这意味着,在前一天晚上就可以把食材放进一体机,然后预约好时间,第二天早餐自动做熟。有了这项功能,从此再也不用早起手忙脚乱了,全家的早餐一锅出。
第三,蒸,的确好用。蒸,在我用老板蒸烤炸一体机CQ9068的过程中是使用频率偏多的,一方面简单,另外就是做出来的饭菜确实还可以。以蒸馒头为例,以前我用蒸锅要关注时间,怕烧干锅也怕时间过了馒头软塌塌。用了CQ9068似乎简单了好多,出炉就是热气腾腾水光肌大馒头,成就感简直爆棚!另外,我也会蒸虾、蒸蔬菜,浸入的水分刚刚好,吃起来口感不错,保持了食材的本味。效率很高,蒸虾大概3分钟就好了,蒸鲈鱼5-7分钟蒸得透透的,还是蒜瓣鱼口感。
提到蒸,我还想跟大家聊聊我的选购经验
蒸发方式选择。有外盘式蒸汽和直喷式蒸汽两种
不推荐外盘式蒸汽,虽然蒸汽量比较大,但是会有不少积水,要是做点带油的事物,油脂凝固了还会形成堵塞,时间长了会发臭。
推荐直喷式蒸汽。它运用一种创新的蒸汽发生机制,通过向内部注入适量的水,再经过一套精细设计的管路系统,将蒸汽均匀且精准地喷洒到机器的内腔里。这种方式不仅可以实现对蒸汽产生量的精确控制,还能有效减少冷凝水的产生。目前,市面上大多数的蒸烤炸一体机都采用了这种前沿的直喷式蒸汽技术,从而成为市场上的热门选择。
蒸汽管路选择。有时候蒸一些块头比较大的食材,需要蒸汽量足且穿透力够大,这就要求蒸汽管路足够粗,只有较粗的管路才可以提供更大的蒸汽流量,从而提高效率。
变频大蒸汽。顾名思义可以调整蒸汽频率,以我买的老板蒸烤炸一体机CQ9068为例,它就能实现变“频”大蒸汽,蒸汽量可调,比上一代澎湃大蒸汽更大,更猛。比如3分钟蒸虾,5分钟蒸鱼,短时间就能搞定一道菜。
水汽分离技术很重要。这项技术我是在老板蒸烤炸一体机上了解到的,它可以将水汽进行分离,确保蒸汽的纯度,避免有冷水的混入,从而保证事物蒸效果的稳定性。像我蒸的水光肌大馒头,要是没有这项技术就会软塌塌,影响口感与观感。
蒸汽冷凝技术非常友好。以前用过蒸烤一体机的朋友可能深有体会,在蒸的时候门板缝隙处会喷射出大量的高温蒸汽,不仅容易烫伤身体,时间久了柜体也跟着遭殃,容易变形甚至腐烂。老板蒸烤炸一体机CQ9068就很好的改善了这种状况,蒸时候没有任何气体喷出,纸巾放在侧面都不会打湿,我还用冰激凌试过,两分钟过去也没有明显化掉。
第四,新增裹粉脆脆炸。在我用的这台老板蒸烤炸一体机CQ9068上,新增了一个功能,裹粉脆脆炸。不是说别的品牌、产品没办法炸裹粉的食材,但我能明显感知到,这款机器炸出来的藕盒更加好吃,外表酥脆内里软糯。
第六,蒸汽冷凝技术一定要有。以前用过蒸烤一体机的朋友可能深有体会,在蒸的时候门板缝隙处会喷射出大量的高温蒸汽,不仅容易烫伤身体,时间久了柜体也跟着遭殃,容易变形甚至腐烂。老板蒸烤炸一体机CQ9068就很好的改善了这种状况,蒸时候没有任何气体喷出,很好的保护了我家的石膏吊顶和实木柜子,看到很多朋友都踩坑了,选购时一定要注意有没有专利文件,有的商家都是虚假宣传,实际上没有用蒸汽冷凝技术,有的和原来一样就是宣传微音微汽。
第七,珐琅搪瓷内胆要选,而且要选品质靠谱的厨电品牌。蒸烤炸一体机由于使用环境复杂,高温、高湿,还会伴有大量油渍,所以不同材质清洁起来体验也是天差地别的。
目前市场上的蒸烤一体机内胆材质多样,包括不锈钢、陶瓷、搪瓷和珐琅搪瓷等。其中,不锈钢材质在高温环境下容易发黄,显得不够清洁;陶瓷涂层则可能因长时间使用而导致清洁力下降。相比之下,搪瓷和珐琅搪瓷内胆更具优势,它们是通过高达840℃的高温烧结制成,即使面对刮擦也能保持不变,非常耐用,尤其适合家庭烧烤和烤肉等烹饪需求。而且,这种内胆只有在受到剧烈撞击时才有可能破损。根据我的使用体验,珐琅搪瓷内胆确实非常便捷,使用后只需用抹布轻轻擦拭即可恢复清洁。因此,我强烈推荐选择珐琅搪瓷内胆的蒸烤一体机,并且应优先选择品控严格的品牌,以确保产品的质量和耐用性。
总结:你要是问我买蒸烤炸一体机后悔吗,我的回答是不后悔。实话讲,用了一段时间,甚至对它还有点小依赖,除了日常做饭,家里来朋友我还会介绍给他们,并用它去尝试一些别的菜品,结果反馈也是非常的成功。最后我想说,如果你想让生活不再单调,轻轻松松享受健康的美食,整个人更加年轻态,那么蒸烤炸一体机可能会是那个开始。