来源：北京商报
一场长达19个小时的直播让趣店集团创始人、CEO罗敏以及新创业项目预制菜火出了圈。7月19日，罗敏与东方甄选在抖音上“你来我往”的视频更是出圈且不断发酵。罗敏在接受记者采访时，否认对标“东方甄选”。其实，口水仗之外，更多的思考点还是围绕着预制菜是否是一门好生意。
否认对标“东方甄选”，坦言“现在肯定是亏钱”
上市公司老板、直播带货、卖菜，这三个词连在一起第一时间想到的便是新东方的俞敏洪，而如今罗敏也以同一“套路”登场。在7月17日的直播中，罗敏更是以1500台iPhone13、1分钱酸菜鱼福利、开屏广告、高位热搜等豪气输出，艺人贾乃亮、傅首尔也前来加持。
根据数据显示，7月17日罗敏在其抖音直播间“趣店罗老板”进行了长达19个小时的直播，共计场观人次9587万。销售订单量等指标打破抖音历史峰值，抖音账号“趣店罗老板”单日累计涨粉达397万人，连续15个小时在抖音直播间带货榜排名第一，单日累计售卖出956万份菜品。
对于前期供应链等搭建到如今的“烧钱”引流，罗敏在接受采访时也直言：“现在肯定是亏钱的。”根据罗敏介绍，仅在筹备的9个月中，供应链打造上已经投入了几个亿。据悉，罗敏及趣店预制菜进行了9个月的供应链产品等方面的打磨才登场。
9个月里，罗敏发现预制菜要想做起来属实困难。一方面，对于供应链要求较高，另一方面，规模小、品牌度低从而导致损耗率大、商品和获客成本过高。
此次直播的投入在趣店股价上有所反映。与前不久被东方甄选直播间带动的新东方在线股价飙升相似，截至美东时间7月15日收盘，趣店股价涨超10%，盘中股价最高达到1.22元，市值达到3亿美元。
此前，罗敏在直播间曾提到，“自己和新东方的俞老师一样，在做业务转型”。
趣店预制菜是否如同业内所说对标“东方甄选”呢？对此，罗敏进行了否认。“趣店预制菜和东方甄选定位和业务不同，不能进行对比。”在谈及公司定位时表示：“我不认为我们是一家互联网公司，我们是一家食品公司，是一家卖菜的公司。只不过我们有一些互联网的技术和经验，借用这些放在卖菜这件事上。”
预制菜将成主业，之前还做过线下教育
作为2017年10月在美国纽约证券交易所挂牌上市的金融公司，罗敏带领着趣店集团的新一轮创业项目跨度有点大。
根据趣店集团今年4月发布的公告显示，该公司在厦门启动了一项关于食品的新战略业务计划，并决定逐步关停金融业务。
“我们的上一个项目是关于线下素质教育，但项目已经叫停，也亏了很多钱。”罗敏表示，当时公司非常迷茫，便想尝试一个适合在当下环境中做的项目。罗敏直言，由于跨度太大，起初团队并不理解自己的想法。
除了趣店集团自身公司压力之外，预制菜市场的前景也成为关键原因。罗敏表示，预制菜市场有一定的市场空间，同时中国的预制菜行业在今年以前或者包括当下仍然在初期阶段，有一定机会。在罗敏看来，趣店集团是第一个面向C端做短保预制菜细分市场的公司和平台。
艾瑞咨询最新报告数据分析显示，2022-2026年预制菜行业预计增速在20%-30%左右，在未来的3-5年，我国预制菜行业发展有望成为下一个万亿餐饮市场。
自称自己能折腾的罗敏自然不会仅停留在线上“卖菜”这件事上。就在7月17日直播后的第二天，趣店集团旗下“趣店预制菜”品牌召开战略发布会。会上，罗敏提出了趣店预制菜未来三年的品牌创业伙伴战略规划，同时在当天晚上的直播间中更是进行了“招商”介绍。
对于未来三年要支持十万用户创业开设线下门店的概念，罗敏否认其为加盟模式。“我们不收取任何加盟费、保证金，不能算是加盟。”
罗敏进一步解释称，所谓支持十万用户创业开设线下门店与常规的加盟模式不同，趣店预制菜将以不收取任何费用的形式向用户授权品牌，公司将进行供应链端等方面的支持。
除此之外，未来将会在全中国设计30个生产加工工厂，覆盖全国市场。产品方面，在目前上线的14款产品基础上，年底达到100个SKU。未来在预制菜的基础上拓展食品产品种类，初期仍然聚焦预制菜领域。
北京商报记者郭缤璐张天元/摄
