北京保供:超市在行动

日期:04-25
北京市物美

图:21世纪经济报道

图:21世纪经济报道

来源:21tech

作者:贺泓源王文言

编辑:张伟贤

北京物资供应处于稳定区间。

4月24日晚,永辉方面向21世纪经济报道记者透露,该公司已启动防疫保供稳价预案,在严格防疫的基础上,做好保供稳价工作。

永辉超市北京地区相关负责人向记者介绍,“目前线上订单增长在30%左右,加大了在北京地区的供应量,保障米、面、蛋、蔬菜、肉类、油等民生商品供应,请消费者们放心。”

另据物美方面向21世纪经济报道记者披露,为确保生活必需品供应稳定,物美已增大商品采购量,按日常2倍以上规模加大外埠基地蔬菜直采量,按日销量的1.5至2倍保持库存,确保肉、蛋、菜等生活必需品货源充足。同时,增加物流大库供货频次,确保供应充足。

具体来看,物美比平日增加2倍左右的供货量,包括米面粮油等民生食品。在基础库存方面,统一在物流中心储备。

同时,物美针对封控小区周边门店,除提升2倍以上供货量外,还会根据大数据情况实时补货,并根据线上订单量增加履约人手。

此外,物美各门店会根据库存实际情况和平日销售情况向总部订货,通过大数据监测等方式保障货源充足,如遇突发情况会根据平日库存数据量,第一时间协调直供产地和厂商,全面部署对蔬菜、水果、肉品、蛋奶、米面粮油等生活必需品的供给,建立快速反应机制。

值得注意的是,在4月24日晚,物美宣布北京全部门店(便利店除外)延长营业时间,而且会一直营业到最后一名顾客离店。

家乐福也同样宣布,当晚北京门店延长营业时间,直到最后一名顾客离开。蔬菜按平时3倍以上备货,居民还可通过第三方电商平台下单订货。

当晚,另据正大优鲜工作人员透露,目前供应正常,虽然门店出现蔬菜被抢光状况,但会在明天迅速补齐。“建议明天早些来店里。”其称。

当天下午,21世纪经济报道记者在永辉长楹天街购物中心店注意到,供应正常,货架上摆满蔬菜,且多品类商品均在进行促销活动。

当晚,记者在正大优鲜新天地店注意到,该超市蔬菜所剩已不多,结账处排起了长队,但运转正常。购物群里还在正常推送包括杨梅、芒果在内的多种水果团购打折消息。

北京保供:超市在行动

消费降级?

“货车正在路上,再晚些就可以到。不要急。”4月25日下午,对于鸡蛋和肉类短缺,正大优鲜工作人员解释。当天17:50,鸡蛋就已到店。

在海淀区亦是同样局面。在超市发双榆树门店,整体货物供给充足,包括日化用品、调料、蔬菜、肉类等在内都供给充足,但同时消耗速度很快。除了有几种熟食罐头缺货,其他物资货架上都比较满,且不停有人进行补货。

“最近抢购风潮只是暂时现象,过不了几天,大家备货囤积得差不多之后,这股抢购潮就会下去。物价调控也比较合理。”工作人员向21世纪经济报道记者解释。

随着疫情反复,超市业态也正重新进入黄金期。

公告显示,经初步核算, 1-2月,永辉实现营收入 204亿元左右,同比增长 3%左右,其中,同店增长约 1.6%;实现经营性净利润 7.6亿元左右。这是其在社区团购和疫情冲击下,利润首次扭亏。

从股价来看,自今年 4月初至 4月 15日,超市板块整体涨幅为 8.8%。近期市场对超市板块关注度高于百货。

但从细分消费来看,市场似乎正在消费降级。

在前文所述的永辉超市米铺中,39元、49元/5kg的大米被抢购一空,只剩下89元/5kg的大米留在货架上。经记者向工作人员确认,几种大米库存量差距不大。

从冷冻饺子端,对比就更加强烈。39.9元/400g的湾仔码头虾仁三鲜水饺摆满货架,32.9元/720g的思念手打天下菌菇三鲜水饺则销售一空。

国家统计局数据显示,一季度北京人均可支配收入达到20630元,全国仅次于上海。

一定程度上,这符合全国趋势。

国家统计局数据显示, 3月份全国社会消费品零售总额 34233亿元,同比下降 3.5%,除汽车以外消费品零售总额为 30560亿元,同降 3.0%。

但必选消费成为增量。3月,限额以上企业粮油食品、饮料、中西药品零售额增速同比增长 12.5%、 12.6%、11.9%,增速环增 3.2pct、0.8pct、2.8pct。

对企业来说,疫情状态下产品坡度如何选择成为必须考虑的问题。

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