新浪科技讯 5月27日上午消息，启信宝显示，5月23日，瑞幸咖啡（天津）有限公司投资成立瑞幸烘焙（天津）有限公司，法定代表人、执行董事兼经理都由陈敏担任，注册资本2亿人民币。据启信宝信息显示，陈敏为途虎养车创始人兼CEO，他在瑞幸发展初期时就曾个人投资过1000万元。
瑞幸烘焙（天津）有限公司的经营范围为“糕点、面包零售；咖啡饮料、果蔬饮料的研发；预包装及散装食品、果蔬饮料、咖啡饮料、咖啡豆、咖啡用具销售；自营和代理货物及技术进出口”等。
早在2018年8月初，瑞幸咖啡就宣布将会在所有实体店中推出轻食产品。2019年1月中旬，瑞幸咖啡正式上线了三明治、蛋糕、面包、麦芬等食品，