瓦里人在公元600至1000年间统治秘鲁沿岸大部分地区，他们会使用这些色彩缤纷的容器喝一种叫作奇洽酒的类啤酒饮料。 PHOTOGRAPH BY KENNETH GARRETT, MUSEO NACIONAL DE ARQUELOGIA ANTROPOLOGIA E HISTORIA PERU
考古学家在奎卡潘帕找到数千颗状似莓果的秘鲁胡椒木果实，瓦里人用它们制作奇恰酒，一种发酵的酒精饮料。 PHOTOGRAPH COURTESY OF LISA MILOSAVLJEVIC, ROYAL ONTARIO MUSEUM
一支由秘鲁、加拿大和美国考古学家组成的跨国团队于2013年至2017年间发掘奎卡潘帕遗址。 PHOTOGRAPHS COURTESY OF LISA MILOSAVLJEVIC, ROYAL ONTARIO MUSEUM
奎卡潘帕遗址是瓦里文明远在秘鲁南部的前哨站，于公元9世纪后期遭到弃置。 PHOTOGRAPHS COURTESY OF LISA MILOSAVLJEVIC, ROYAL ONTARIO MUSEUM
瓦里文明的仪式性酒杯通常有当地的动物，像是这只口渴的美洲豹。 PHOTOGRAPH BY KENNETH GARRETT, MUSEO NACIONAL DE ARQUELOGIA ANTROPOLOGIA E HISTORIA PERU
秘鲁大部分地区都可以找到类似这个在奎卡潘帕出土的瓦里酒器。 PHOTOGRAPH COURTESY OF LISA MILOSAVLJEVIC, ROYAL ONTARIO MUSEUM
奎卡潘帕极度干燥的环境将植物残骸保存了超过千年，为考古学家提供了了解瓦里文明日常生活的洞见。 PHOTOGRAPH COURTESY OF LISA MILOSAVLJEVIC, ROYAL ONTARIO MUSEUM
据美国国家地理（撰文：TOM METCALFE编译：石颐珊）：秘鲁一处有1100年历史的前哨站遗址出土了新发现，显示瓦里文明可能靠共享强效「麻醉性饮品」来促成族群结盟。
根据《古物》（Antiquity）期刊上的一篇研究，迷幻药与酒精饮料混合饮用后带来的「平静轻松感」可能对1000年前的秘鲁海岸地区政权有着关键影响。
考古学家向来认为奇恰酒（chicha）这种今日依然存在的类啤酒饮料在瓦里文明中相当重要；瓦里人曾在公元约600至1000年之间统治秘鲁沿岸大部分地区及安地斯山脉南部。瓦里菁英会举办精心策划的宴会并邀请邻居参加，而大量的奇恰酒能加深与会者之间政治与经济的牵绊。
最近研究人员在一处瓦里「酿酒工坊」发现精神作用植物的遗留，并由此推测瓦里人可能会将两种有麻醉效果的原料混合，做成更强劲的「政治催化剂」。
这项发现出自秘鲁南部叫做奎卡潘帕（Quilcapampa）的瓦里村庄遗址，此地极度干燥的环境将当地居民于公元9世纪晚期迁离此地前的饮食都保存了下来。考古学家在这里找到1100年前的马铃薯、藜麦、花生，还有巨量形似莓果的秘鲁胡椒木（Schinus molle）果实，瓦里人通常用它们来酿造酒精浓度约5%的奇恰酒。
遗址中制作奇恰酒遗留的浸泡过或煮过的果实之中有具有至幻性的维卡籽（vilca），即大果柯拉豆树（Anadenanthera colubrina）的果实。考古证据显示维卡籽在古代南美洲被用作迷幻药，使用者通常是政治或宗教菁英，国家地理探险家贾斯汀.杰宁斯（Justin Jennings）说，她是多伦多皇家安大略博物馆（Royal Ontario Museum）的考古学家，也是这篇部分由国家地理赞助的论文的第一作者。
公元9世纪后期，数个移民家庭从远在北方的瓦里文明核心地带沿着海岸与山脉迁徙至奎卡潘帕建立聚落，他们可能带来混合维卡籽与奇恰酒的饮用方式，借此强化他们和该地区非瓦里群体的新结盟关系。如果维卡籽和奇恰酒混合而成的酒饮能帮助奎卡潘帕的村民在陌生的土地上交朋友，那么它也可能是瓦里人政治权力上涨的秘方。
「瓦里人做的事就是告诉对方『我们会把这些混在一起……然后混喝的时候我们就能一起创造美好的共享经验。』」杰宁斯补充道。
「神游远方」
就像亚马逊的死藤水（ayahuasca）一样，维卡籽也会让人产生强烈的灵魂出窍感受。它如果被吃下肚，迷幻效果就会大幅降低，所以维卡籽通常会拿来烧出烟或者磨成粉由鼻腔吸入。不过杰宁斯解释，为了更好地保留迷幻效果，而将磨碎的维卡籽加入胡椒木果实做成的奇恰酒的这种想法，是有其化学道理在的。
「你可以在一定程度上体会幻觉或灵魂出窍的经验，但却是个更长效、更平顺且更温和的体验，」她说：「你可以体验神游远方或飘然虚幻的感觉，但却是和朋友一起。」
奇恰酒使用的胡椒木生长在奎卡潘帕附近，而维卡籽则可能由安地斯山脉东侧进口，由瓦里人控制的骆马商队翻山越岭带来。意即奎卡潘帕的瓦里村落可能曾是该区域的热门聚会中心，招牌饮料是独门配方的奇恰调酒。
这个推想或许能解释瓦里人的政治秘诀，这群人有时会将维卡树与其独特荚果画在酒器上。
维洛妮卡.贝莱尔（Véronique Bélisle）是密西西比州杰克森市米尔萨普斯学院的考古学家，她并未参与这篇奎卡潘帕研究，但是研究过古代秘鲁的迷幻药使用。她说长期以来考古学家都怀疑瓦里人使用维卡籽的方式是加到奇恰酒里，但先前没有相关考古证据。
「这篇研究为安地斯地区的考古学带来了重大贡献，文章指出瓦里殖民者会组织宴会，并以混合维卡籽的奇恰酒招待客人。」贝莱尔在电子邮件中写道。
然而这篇研究并没有说服所有的考古学家。芝加哥菲尔德自然史博物馆（Field Museum of Natural History）馆长雷恩.威廉斯（Ryan Williams）曾经发掘过奎卡潘帕东南方160公里处塞罗包尔（Cerro Baúl）的一处瓦里仪式中心遗迹，他认为这篇研究的假说「相当有趣」，但是也说目前仍缺乏能证明瓦里人将维卡籽与奇恰酒混合服饮用的证据。威廉斯举了一个例子，他们曾在塞罗包尔的古老胡椒木酿酒工坊里找到棉花籽。「但是我们并不会断言瓦里人喝棉花〔奇恰酒〕。」他如此在电子邮件中解释。
杰宁斯承认并没有直接证据证实奎卡潘帕居民会将维卡籽与胡椒木奇恰酒混合，两者只是出现在同样的考古堆积之中。「很遗憾地，我们没有铁证。」她说。接下来的研究将会在瓦里酒杯与酒瓶的残骸中寻找奇恰酒里的维卡籽残渣。「那是我们想做的事情，为了更有力地证明维卡籽和秘鲁胡椒都曾经被加进同一个容器里。」杰宁斯说。