居民冬季“菜篮子”货足、价稳、质优 拎出满满幸福感

日期:12-11
蔬菜冬季

来源:央视网

央视网消息:关注冬季蔬菜供应。根据农业农村部最新数据显示,目前全国蔬菜在田面积8848万亩,同比增加115万亩。大白菜、萝卜作为北方冬季消费量较大的品种,现在正值上市高峰,今年供应和价格情况如何?来看记者在北京的调查。

田东岭是北京新发地农产品市场的蔬菜经销商,主要从河北廊坊等地拉来大白菜进行销售,他告诉记者,今年大白菜价格是近5年同期的最低点。

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据介绍,今年大白菜价格低迷的主要原因是大白菜生长期气温偏高、适宜生长,单产较常年增加20%左右,其次是由于去年大白菜价格处于高位,今年农户种植意愿较强、纷纷扩种,导致供应总量增加。

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记者了解到,不仅大白菜价格走低,像白萝卜、大葱的价格也处在低位。

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北京新发地市场负责人童伟:冬储菜主要品种有土豆、洋葱、大白菜、胡萝卜、圆白菜,(每天)总的供应量不低于1万吨,整体供应十分充足,价格处在低位运行的状态。

冬季蔬菜品种增加芽苗菜、霜打菜选择更多元

在冬季,除了白菜、萝卜这些传统蔬菜,口感和营养俱佳的冬季芽苗菜、霜打菜也为消费者提供了更多的选择。

在北京这家超市的蔬菜销售区,这里新上架了10多款霜打菜,包括来自宁夏、甘肃、青海等北方高海拔地区以及浙江、湖北等高山区域的霜打大白菜、霜打红菜苔等,这些霜打菜是每年霜降后露天种植的蔬菜,为了抵抗寒冷,将体内淀粉类物质转化成糖分,从而比普通蔬菜多一层清甜的口感。

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据介绍,过去多年中,由于大棚种植蔬菜占据主导,霜打菜在大城市的商超里几近消失,这两年又重新回到大众视野当中,并获得了消费者的喜爱。

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销售人员介绍,除了霜打菜,适合用于火锅涮菜的生菜苗、菠菜苗的销量也在增加。

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记者了解到,临近元旦春节,蔬菜消费需求有望增加,由于今年蔬菜在田面积稳中有增,蔬菜供应总体充足。

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