酱香咖啡中真有茅台酒。
茅台和瑞幸的联名款咖啡“酱香拿铁”热，也引发了消费者对原料商的关注。今日白酒风味厚奶供应商——宁夏塞尚乳业有限公司董事长闫建国向第一财经记者透露，在厚奶生产过程中，茅台酒厂押运来价值3000万元的茅台，并派人盯着一瓶瓶加进原料中，又将瓶子运走。
据闫建国介绍，要把茅台酒加入到厚奶中并不简单，厚乳的生产是工厂通过膜处理的方式，把牛奶中的蛋白保留，牛奶中的活性物质依然留存，而茅台酒的酒精和牛奶会产生反应，如何解决这一反应是生产的难点之一；另一方面，酒精对于包材也有腐蚀性，还克服了这一难点。
而对于外界对白酒风味厚奶中是否含有茅台酒的疑问，闫建国表示，在加工前茅台酒厂派人押运来价值三千万的飞天茅台酒，并在派人在塞尚的工厂盯着一瓶一瓶加入原料中，最后还将瓶子集体运走，非常严格。
公开资料显示，宁夏塞尚乳业有限公司创立于2010年3月，是一家专注于蛋白粉、稀奶油、奶酪和特色奶制品领域的科技型深加工企业，2018年曾获雀巢中国战略融资，2021年和2022年分别获得博裕资本的B轮和头头是道的C轮融资，也是乳品深加工领域的独角兽企业。
相关新闻
酱香拿铁刷屏！有人排队1小时，喝了能开车吗？
今日，茅台、瑞幸联名推出的“酱香拿铁”正式开卖。一大早，#茅台瑞幸酱香拿铁#的话题还冲上了微博热搜。
朋友圈刷屏了！
早C晚A又醉又醒
瑞幸茅台联名上线
瑞幸的小程序已上线这款新品，目前是半价只需要19元一杯，商妹儿尝试现在下单，显示需要等待1小时左右。
据店员介绍，这款酱香拿铁的酒精度数大约为0.5，用的是已经调制好的白酒风味厚乳（配置型含乳饮料），所以不能额外添加茅台了。
拿铁本身已经有较高的甜度了，虽然酒精度数不高，但白酒的香味非常浓郁，连打嗝的时候都是白酒的味道。
虽然这款酱香拿铁的酒精度数很低，但作为一个不常喝酒的人，喝完半杯之后我已经感觉脸开始发烫了。
成都市民张女士平时点单仅需要几分钟，今日下单等了半小时才拿到。
据中新经纬报道，上午10点50左右，在北京瑞幸咖啡小程序看到，已有部分门店暂时停售“酱香拿铁”。
▲来源：瑞幸咖啡小程序截图
很多网友表示喝完感觉头晕，也有网友提问：喝了茅台咖啡还能开车吗？
瑞幸的宣传物料上也写着：不建议未成年人、孕妇、需要开车的人和酒精过敏者饮用。
对于饮品内含有酒精，瑞幸官方小程序客服回应称：酱香拿铁酒精含量低于0.5度，但未成年人、孕妇、驾驶人员、酒精过敏者不建议饮用。
据中新经纬，记者以消费者身份致电北京市交管局法制科，该科工作人员建议，消费者喝完含酒精饮品后不要再开车，血液中的酒精含量超过20毫克/100毫升就被认定为饮酒驾车。
只要茅台不要咖啡
网友们脑洞大开
新品“酱香拿铁”也引起了很多网友玩梗：“假如我点一杯酱香拿铁不要咖啡不要奶，阁下又将如何应对？（不过现在肯定是不能实现了）”“假如我喝了酱香拿铁再去开车，算不算酒驾？”“我要是多加几份茅台加料，那我到底是在喝酒还是咖啡？”
@随风：哈哈哈哈我已经想好怎么点单了，酱香拿铁去奶去咖啡去冰，自带杯！备注：我要去年的飞天茅台！
@tho：喜欢喝茅台和喜欢喝咖啡的人都沉默了。
@可可爱爱：呦，小瑞嫁入豪门啦，几十元就能喝上“喜酒”茅台，冲着这个我也得来一杯。
@小马达：如果我上班想喝一杯咖啡提神，结果喝了酱香拿铁醉了，该怎么和老板解释哈哈哈哈
@smliey：它啥时候能加入瑞幸9.9元系列，我每天去喝一杯！
来源：红星新闻综合都市快报、中新经纬、朋友圈
责任编辑：刘鹏林
