蛋荒影响,台北夜市老店蚵仔煎无蛋可加,日月潭知名茶叶蛋恐停卖

日期:03-07
茶叶蛋鸡蛋蚵仔煎

[环球网综合报道]岛内缺蛋荒持续延烧,相关产业受到影响。台北辽宁夜市老字号“胜利号蚵仔煎”宣布小吃蚵仔煎6日起无蛋可加、南投日月潭红茶观光工厂“每人限购2颗茶叶蛋”。此外,台湾ETtoday新闻云7日消息称,南投日月潭知名的阿婆茶叶蛋店家表示,每颗茶叶蛋3月起已从13元(新台币,下同;约合2.95元人民币)涨到15元(约合3.4元人民币),若鸡蛋的供应量仍不充裕,可能考虑暂时停卖。

蛋荒影响,台北夜市老店蚵仔煎无蛋可加,日月潭知名茶叶蛋恐停卖

据台湾ETtoday新闻云报道,岛内蛋荒越演越烈,蛋价3周内2度调涨,批发价6日起每台斤(约合600克)再调涨3元,价格创下历史新高。由于鸡蛋出货量持续不足,岛内相关产业也受到影响。

报道称,“金盆阿嬷”阿婆茶叶蛋是南投日月潭特色美食,曾一度日卖出5000颗,创始人邹金盆阿嬷去年9月过世,茶叶蛋由儿子接棒继续营业,不过由于近日蛋荒,不但茶叶蛋涨价,甚至可能影响供应。店家称,近期蛋再次上涨,而店里才刚刚将茶叶蛋涨价,不可能继续跟着涨,未来若鸡蛋进货成本太高,或供应量仍不充裕,可能考虑暂时停卖茶叶蛋。

据ETtoday新闻云此前报道,由于全台大缺蛋,南投知名的日月潭红茶主题观光工厂“喝喝茶”4日在脸书宣布,馆内招牌的红玉茶叶蛋即日起每人限购2颗,价格不变、卖完为止。报道称,而以往旅客来都是一桶接一桶地买。

蛋荒影响,台北夜市老店蚵仔煎无蛋可加,日月潭知名茶叶蛋恐停卖

受蛋荒影响的并不只有茶叶蛋。

据台媒此前报道,台北辽宁夜市有40多年历史的蚵仔煎老店“胜利号”近日宣布,因为即将“断蛋”,本月6日起蚵仔煎将没蛋可加,蛋花汤、卤蛋等也无限期停卖。店家透露,主要原因是产地家禽养殖场出事,无法继续供应鸡蛋。对此有岛内消费者说,没蛋不吃了,等有蛋再说,因为“蚵仔煎没蛋没灵魂”。

蛋荒影响,台北夜市老店蚵仔煎无蛋可加,日月潭知名茶叶蛋恐停卖

民视新闻网等台媒2月下旬也曾报道称,因天气不稳定,加上禽流感严重,岛内不只鸡蛋产量锐减,连俗称“小鸟蛋”的鹌鹑蛋也大缺货,知名食品加工厂将佛跳墙食材里的鹌鹑蛋改用港式鱼丸替代。

针对近日蛋价上涨,台“农委会主委”陈吉仲6日称,蛋农和蛋商有个价格审议委员会,最近台湾中南部的禽流感造成蛋农生产成本上涨,委员会决定批发价由每台斤52元涨至55元,每颗蛋约增加0.3元。

蛋荒影响,台北夜市老店蚵仔煎无蛋可加,日月潭知名茶叶蛋恐停卖

彰化一名蛋农表示,虽然鸡蛋仍持续在出货,但随着禽流感疫情扩大,主要产地鸡只跟着短缺,供给量不足,加上人力、饲料成本持续增加,蛋价恐怕还会继续涨,且市场越缺蛋、鸡蛋价格就越高。

对于岛内鸡蛋再次涨价,台湾《联合报》7日在“一选完,蛋价应声而涨”的评论文章中提及,台“农委会”谎称,鸡蛋每天仅短缺数十万颗,还加映“澳大利亚买蛋”大戏。但民众仍买不到蛋,夜市业者被迫挂牌说蚵仔煎不加蛋,观光区茶叶蛋业者只好“限购两颗”。“鸡蛋到底去哪了”,恐是这些时日民众最大的疑惑。

文章称,蛋荒的终极原因,无论是产能不足,还是调节不力,或是不肖业者囤积居奇,说法不一。但民进党当局既无法掌握市场供需,又坐视中大盘商囤积居奇,还为了选举因素插手市场价格,搞得蛋农也意兴阑珊,消费大众也受害。

文章称,蛋价问题,最终仍要回归市场法则。这次的历史新高,见证台“农委会主委”陈吉仲的“决策神功”破灭,也是“蔡政府”无能的缩影。不止蛋价,油电价格也都被逼到了一条不归路,全民都在剉着等(闽南话:心惊胆战、紧张不安)。

责任编辑:祝加贝

直通两会 老旧小区人居环境提升 配套设施全面“焕新” 东中西部地区电商物流业务总量和农村电商业务量均有所提升
相关阅读: