大荒洋常年蔬菜种植基地主管陈建华告诉记者，作为海口市民春节期间喜爱的四种“特殊菜”之一，早在去年11月，甜菜的保供种植计划就已提上日程，在露天田垄种下第一批甜菜后，接连而来的雨水天气影响了蔬菜的长势，为保险起见便将甜菜移栽到大棚里，保障了在雨水和寒潮等天气下蔬菜的稳定生长。
好菜需配良技。陈建华介绍，甜菜种植前农技员会上门测土配方，并指导播撒更适合甜菜生长的高效肥料。“现在我们的施肥方式也变了，依靠水肥一体化系统，营养成分随着喷灌系统均匀地喷洒到叶面上，蔬菜吸收得更快。”陈建华指着分布在大棚顶上的喷灌系统说道。
一畦水芹绿，十里飘菜香。日前，位于琼山区红旗镇七水洋常年蔬菜种植基地内，连片生长的水芹绿意盎然，种植户卓穗穿好水鞋，带着几名工人走到水田里劳作。
“现在还没到大量上市的时候，这几天先收割一部分检查质量，根部发达的水芹香味浓厚、口感清脆，很受市民欢迎。”卓穗蹲在收割后的水芹边，用手掐去部分根系后成捆扎好，动作熟练。
“水芹是本地人春节期间消耗量较大的蔬菜之一，去年12月5日，我们就已经开始了种植计划。”七水洋常年蔬菜种植基地主管吴文告诉记者，基地内共分批种植了30亩绿杆水芹，成熟后每亩可采收约7000斤至8000斤，第一批将在1月17日左右进入市场，第二批将在元宵节前采收，并在市菜篮子产业集团各平价销售网点出售。
